Zoekresultaten

Ik wil ook wel graag meedoen als het nog kan?! Gelijk even een vraagje,heb van mijn werk een monsterzakje nitriet zout 0,55% meegenomen waar helaas geen verhoudingen opstaan,(had beter 0,6% meekunnen nemen :( ) en heb hier 1100gr buikspek liggen hoeveel moet ik nu gebruiken van dit zout? Ik kom...

Ook hier de 26ste vd partij bij de k3tjes..dochter lief weet het alleen zelf nog niet.. Weet zeker dat mijn weekend niet meer stuk kan naar het zien van haar grote glimlach van oor tot oor..(onbetaalbaar)  ;) B-)

Plus 1 voordat ik me DO had deed ik het ook met zo'n alu schaal

Paar kiekjes vh eind resultaat staan erbij..leuk ding zo?n DO!! Daar gaan we nog een hoop plezier aan beleven... ;) :)

1ste post aangevuld met de resterende foto's,de Rufus Teague rub blijft bij ons in het assortiment  ;)

Ik had deze ook op het menu staan afgelopen weekend,althans dat was de bedoeling.. Liep tegen hetzelfde probleem aan,dinsdag/woensdag terug komen dan had hij wel weer,deze week maar een nieuwe poging dan!

Ik heb vorige week die bestron aangeschaft via een dag aanbieding (30euro)..heb hem helaas nog niet gebruikt dus daar kan ik niks over zeggen. Ben niet van plan hem dagelijks te gebruiken dus voor dit geld en met 5 jaar garantie zal hij zijn centen wel opbrengen  ;)

Prima boekje..behalve als je van plaatjes houd want die staan er niet in  ;) Ik heb hem hier besteld voor 9,18 pond http://www.ebay.co.uk/itm/Best-Ribs-Ever-100-Killer-Recipes-Steven-Raichlen-Paperback-2012-/111116979449?pt=Non_Fiction&hash=item19df168cf9

Deze gaan we ook eens proberen,altijd goed kip!! Bedankt voor het delen!

Ook ik zeg hier geen nee tegen!! ;)

Ziet er erg lekker uit dat broodje..lust ik ook wel! :)

5 uren op 110gr zonder inpakken.. Zat een lichte rooksmaak aan,misschien kwam dat ook wel vd hickory bbqsaus die ik had gebruikt.. Lekker zoet,heb ze zelf natuurlijk ook geproefd!! Het fruit proefde je ook echt terug!! Voor de rub; 2el paprikapoeder zoet 1el knoflookpoeder 1el uienpoeder...

Heb ze hier in de stad bij de "mazzelshop" vandaan helaas hebben ze alleen hickory en mesquite Als je ze echt wilt hebben wil ik best wat ophalen en versturen... ;)

Kleine dingen die de mens blij maken...(zeg ik happy)  ;D

Lekker dan..heb hem zo meegenomen bij groenrijk! Het was de laatste die ze hadden (showmodel) ging er dus vanuit dat het zo hoorde..(wat een prutsers)  ??? Bedankt dat je me er op wijst!! :)

Met het opwarmen van de mopsaus rook je het wel,proeven deden we het niet echt! Volgende keer paar lepeltjes meer erin..of een ander likeurtje die de drankkast bied..  :D ;)

Bedankt voor de tip..en dat voor een tafel bbq  ??? Houd het wel in de gaten..anders goed excuus voor de vrouw om een nieuwe tafel uit te zoeken ;)