Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. A

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Heb vandaag mijn eerste sessie spareribs gedraaid met m'n heatermeter. Kan iemand me uitleggen wat die pid settings precies betekenen zodat ik het kan tweaken? Hij blaast nu te hard en te lang waardoor de temperatuur constant naar 125 graden vliegt.
  2. A

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Ik heb je een pb gestuurd maar volgens mij is er iets mis gegaan. Heb je hem wel ontvangen? Anders stuur ik het opnieuw
  3. A

    Waar staat jouw BBQ?

    Zo Ceriel, lichtenvoorde is er een stuk mooier op geworden!
  4. A

    Beginner wil een keramisch BBQ aanschaffen... help.

    Tsja lastig hoor... Als je persee een keramische wil zou ik denk ik toch voor de Kamado Joe of BGE gaan dan. Goedkoop = duurkoop zeggen ze niet voor niks. Het wil niet zeggen dat een goedkopere kamado per defenitie slecht is, maar stel dat er iets kapot gaat dan zit je misschien te klooien...
  5. A

    Iemand ervaring met www.123houtskool.nl?

    De prijs is volgens mij enorm gestegen :( Was 7 euro voor 10kg, nu 12 euro (beide exclusief verzendkosten)
  6. A

    Mijn UDS

    Mooie UDS geworden! Wat heb je gebruikt voor de "schoorsteentjes"?
  7. A

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Goede opvoeding heet dat! ;)
  8. A

    Brandstof UDS

    Ik stook mijn UDS sinds kort op houtskool. Gaat mij iets beter af dan briketten. Het blijft denk ik persoonlijke voorkeur, dus experimenteer een beetje
  9. A

    BGE en Kamado Joe's Divide & Conquer of soortgelijk

    Ik denk dat een Primo oval dan aardig aan je eisen voldoet.
  10. A

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Geld overgemaakt! Ben echt benieuwd naar 't eindresultaat!
  11. A

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Ik zou niet eens weten hoe een las apparaat eruit ziet... :) We zien wel hoe ik 't ga aansluiten als 't binnen is. Komt vast wel goed. Bestelling geplaatst!
  12. A

    Kant en klare Heatermeters ronde 5!

    Kan die blower ook (makkelijk) op een UDS gemonteerd worden? Of is dit simpel te "converten"? Zo ja, dan ga ik nu meteen bestellen!
  13. A

    Roken in de weber.

    Rosbief zou ik tot max 50 graden garen en dan laten rusten. Bij 58 graden heb je echt geen rosbief meer. Beenham durf ik zo niet te zeggen. En 78 voor kip is volgens mij ook wat aan de hoge kant
  14. A

    Mijn eerste UDS bouw

    Hey wat leuk! Fijn dat je het aangedurfd hebt! Het geeft echt een hele voldoening als ie eenmaal klaar is. Heel veel succes nog met het afwerken
  15. A

    Tijden voor pulled pork op een OTP 47

    5-6 uur is wel erg krap... Ik zou eerder 7-8 uur rekenen. Dit is mijn ervaring op 120 graden en een stuk schouder van 2,5kg
  16. A

    Sneak peek (heatermeter V5)

    Ik heb ook wel interesse :) Je wordt nog druk!
  17. A

    PartyQ ook op offset smoker?

    Iemand ervaring met een UDS en de nieuwe partyQ?
  18. A

    Brisket en de dag erop burnt ends!

    Wow! Dat ziet er goed uit! Waar heb je zoveel brisket gekocht/besteld?
  19. A

    Brikettenstarter

    Ik ben niet zo'n fan van die weber briketten. Komt me te veel as vanaf. Misschien dat 't verstikkend heeft gewerkt als je al oude briketten gebruikt hebt?
  20. A

    Vraagje over een pit-thermometer

    Voor PP zou je eventueel een Fantast van de Ikea kunnen overwegen
Terug
Bovenaan Onderaan