Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Eddeped

    Boston Butt van 3kg in twee?n snijden?

    Ik snij mijn procureur van 2,5 kg altijd door de midden. Heb je ook meer bark ;) Nooit gemerkt dat hij droger is als dat je het uit 1 stuk doet. En tijd is korter. Meestal klaar binnen 7uur.
  2. Eddeped

    Zelf aan de slag met Dry-agen

    moet het niet eerst afgespoeld worden met azijn ofzo?
  3. Eddeped

    Volledig gebruik van beide niveaus in de WSM

    a.s vrijdag een etentje met 13 man, voorgerechtje :)
  4. Eddeped

    Volledig gebruik van beide niveaus in de WSM

    Nou zoals jullie kunnen zien is het geen enkel probleem om beide niveaus te gebruiken. PP en ribbetjes gaan prima samen in de WSM
  5. Eddeped

    Volledig gebruik van beide niveaus in de WSM

  6. Eddeped

    Smokey Goodness - No Worries BBQ Festival

    Jord is toch zelf lid van dit forum. Hij is natuurlijk te bescheiden om dit zelf aan te kondigen.
  7. Eddeped

    Baas bbq

    Ja dat ging allemaal een beetje rommelig, ik heb nauwelijks gezien wat de andere gemaakt hebben.
  8. Eddeped

    Baas bbq

    Nou viel niet mee. Ronde 1 was Varkenskroon van Ibericovarken en ronde 2, twee dorades en 1 uur de tijd was best even stressen. Helaas was het niet goed genoeg. Was teveel uit mijn comfortzone om spontaan iets te bedenken. Varken met chimichurrie gemaakt, vis kort gemarineerd met sinasappelsap...
  9. Eddeped

    Baas bbq

  10. Eddeped

    McSalad 2.0

    ziet er goed uit hoor, niks mis met een beetje sla.
  11. Eddeped

    Soepje uit de Dutch Oven!

    ziet er wel stoer uit
  12. Eddeped

    short-ribs

    ja klopt de Bad Buffalo Gunpowder
  13. Eddeped

    short-ribs

  14. Eddeped

    Bbq op camping Dordogne

    Ligt vaak hoe droog het gebied is. Soms mag het wel, soms niet. Als je langs de rivier gaat zitten is het vaak geen probleem
  15. Eddeped

    Pizza-oven Aldi

    Toch maar besloten om wat vaker de pizzaring te proberen. Maar wel een mooi pizzaschep laten halen bij de Aldi en  om 10u waren de oventjes al weg. Dus waarschijnlijk had het me toch niet gelukt.
  16. Eddeped

    Pizza-oven Aldi

    ik heb een pizzaring maar die gebruik ik nauwelijks. Als ik het oventje weet te scoren gaat die de verkoop in.
  17. Eddeped

    Pizza-oven Aldi

  18. Eddeped

    Brikettentest

    waar te koop?
  19. Eddeped

    Offset smoker in de maak.

    diepe buiging
  20. Eddeped

    Pizza deeg

    ik vind deze best goed. Maar eigen gemaakt met de broodmachine is toch het lekkerst
Terug
Bovenaan Onderaan