Zoekresultaten

Ziet er weer prima uit Camiel

Hij is klaar, op,  en  erg lekker, kerntemperatuur 73?C

Worst was sappig genoeg, 20% rund en 80% varkensgehakt, dus al wat vetter gehakt.

Primo staat er nog maar een paar weken. :D, heb nog nooit zoveel de Q gebruikt, erg blij met de primo.

Mijn favoriet was het eigen brouwsel Ik heb niks afgewogen, maar ruime theelepels gebruikt. Op 1,3 kg vlees 16 gr zout 2 theelepels tandori kruiden 2 theelepels 5 spices 2 theelepels zelfgerookte Jalapenos poeder 2 theelepels Knoflook poeder 2 theelepels uienpoeder 2 theelepels zwarte peper half...

Met dank aan Martijn van Vuur en Rook, vandaag binnengekomen:

Gelukkig heb ik er 1 besteld bij nosmo, doe de mijne maar met dezelfde instellingen als jij nosmo, heb ook zo'n ovaal ding :)

Ook even een mail gestuurd, of hij er nog 1 over heb, moet me er ook maar eens aan gaan wagen/

Waar vind ik de huidige handleiding, kan ik die eens doorlezen, ik ben bang dat dit voor mij ook een probleem gaat worden.

@Joost, 2,5 uur op 105 ?C

Dit keer heb ik voor Pecan gekozen, geen idee wat de nederlandse benaming is.

Wat voor kerntemperatuur hou je voor de buikspek aan? Ziet er overigens prima uit.

Rekening overgemaakt.

Zit er goed uit, alleen een beetje jammer, tapenade uit een potje, en het vlees niet van Adje :)

Mooi stukje vlees Camiel, moet ik ook eens gaan proberen.

Ik ben ook wel ge?nteresseerd in een kant en klare H.M.