Beef en Steak

gevulde kipfilet ingepakt in Schwartzw?lder Schinken

 
 
 
 

camiel

Gerijpt
Berichten
2.559
Hallo BBQvrienden

Op de valreep vandaag eindelijk de tijd gevonden om een mooi gerecht in elkaar te knutselen; gevulde kipfilet ingepakt in ham.

De snapshots gemaakt met de compact, de eindfoto met DSLR.

kipfilet in ham01.jpg

de ingredi?nten

kipfilet in ham02.jpg

kipfilet vlinderen en vullen met tomaten/olijf tapenade

kipfilet in ham03.jpg


kipfilet in ham04.jpg

korianderpoeder en sinaasappel zeste

kipfilet in ham05.jpg

inpakken in Schwartzw?lder Schinken

kipfilet in ham06.jpg



kipfilet in ham07.jpg

indirect op de Q bij een temperatuur van 130?C

kipfilet in ham08.jpg


kipfilet in ham09.jpg

het eindresultaat, de kipfilet met knoflookspaghetti en spinazie.


En wat vonden we er van; Super! Heb dit al eens eerder gemaakt zonder vulling en met limoen zeste en Italiaanse ham wat ook heel lekker is.
in deze combi was het nog net wat beter. Staat hier op de herhaallijst.


gloeiende groet

Camiel de barbecueman
 
Heb je weer mooi gemaakt Camiel!!
 
Hmmm ziet er heerlijk uit!
 
oeeeee, ik denk dat dit wel heel erg lekker is geweest
 
Klinkt al net zo goed als het eruit ziet !
 
ziet er fantastisch uit!
 
Feestelijk gerechtje zeg!
 
Zit er goed uit, alleen een beetje jammer, tapenade uit een potje, en het vlees niet van Adje :)
 
Ja hoor!! gaat hier snel gebeuren!! :D
 
Kip in rauwe ham, jam!
 
Lekker happie hoor en mooie combo :P
 
Ziet er lekker uit en zal vast heerlijk gesmaakt hebben!
 
Terug
Bovenaan Onderaan