Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. A

    Thermometer.

    Low and slow vind ik Fantast goed genoeg, ik heb er laatst in Ikea een drietal meegebracht. Outdoorchef heeft ook een dual-probe thermometer, die voor een 35tal eurootjes te koop is. Daar heb ik er ook 2 van en vind ik best handig werken. Meer bereik dan de fantast, zuinig, best goedkoop voor...
  2. A

    Ruhrpott 2015

    Ik moet het nog even bekijken, naast alle praktische problemen die we vorig jaar ervaarden hadden we ook heel wat plezier daar. Tom stuurde me ook heel attent een mail terug toen ik mijn "kritiek" had doorgestuurd, ik geef hem wel het voordeel van de twijfel.
  3. A

    W.E.S.T Winter Extreme South Tirol

    Het begint nu wel dichter te komen. Wij hebben ons toch nog ingeschreven een tijd geleden en rijden licht bepakt met een mobilhome waar echt alles in moet gaan passen naar daar. 't Zal op 1 UDS en 1 57'er moeten gebeuren. Maar heb er echt wel heel veel zin in... Andere teams alles klaar gekregen?
  4. A

    UDS advies gevraagd

    Wat men al gezegd heeft, deurtje kan alleen maar extra troubles geven bij een UDS. Als je een grote kolenmand gebruikt, gaat ie niet meteen uit. Mijn eerste run op een goedgevulde mand was er eentje van 31u!! Dus over bijvullen hoef je je absoluut geen zorgen te maken. Enkel goeie kraantjes...
  5. A

    op verzoek mijn zelfbouw

    Wat ziet dit er al een mooie smoker uit tot nu toe. En alles lekker in RVS, dit is niet gemaakt om eventjes mee te knoeien, mooi
  6. A

    Rocket stove begin

    Nog snel eventjes wat aangepast aan het schroothoopje. Let vooral niet op de niet geslepen randen, dit dient echt als soort ?kladversie?. Onder de toevoer heb ik een gat gemaakt om er van onderen uit alvast wat extra zuurstof bij te krijgen. Ik heb er een stukje rest RVS opgelast, gewoon omdat...
  7. A

    Rocket stove begin

    Je moet eens op youtube rondsurfen, daar vind je massa's voorbeeldfilmpjes. Via google ook wel wat blauwprintjes met hoe het er uit moet zien ongeveer. Basis is dat je een koker cre?ert en dat je de verse lucht daar doorheen jaagt. Er zijn zowel ronde als vierkante, kleine, grote, houtgestookt...
  8. A

    Rocket stove begin

    Heb hem daarpas getest en hij mag terug bij het schroot gaan liggen waar ik alle stukken had gevonden. Trekt voor geen meter, er was dus helemaal geen sprake van een stove, van een rocket al helemaal niet. Nu, ben blij dat ik er niet verder op heb gebouwd, het moet zo immers ook af en toe eens...
  9. A

    Rocket stove begin

    Ik hoop dat we niet in het tentje liggen, maar aan het kampvuur een biertje staan te drinken ;-)
  10. A

    uitslagen Ruhrpot BBQ

    Ik heb hem enige tijd geleden al een mailtje gestuurd met wat eigen frustraties en wat ik had gelezen. Dat is al een poos terug, toen wist hij nog niet van een andere locatie. Persoonlijk vond ik wel dat ik een aantal zaken moest melden, niet uit frustratie, maar als hij volgend jaar een...
  11. A

    Rocket stove begin

  12. A

    Baseball & BBQ! Cook off

    Veel juryleden al. Zullen we dan maar wat extra porties in de blind boxes persen? lol Wij zijn er in elk geval als team Tjoppie Doppie ook bij. Wellicht in beperkte bezetting, maar er moet nu eenmaal geoefend...
  13. A

    The smell of charcoal...

    Ben benieuwd naar de volgende pic's. Tot hoe ver heb je de schouder laten komen?
  14. A

    Naam van de Money Muscle

    Ik wil me er ook geen zorgen over maken, we hebben daar tegen alle verwachtingen goed gescoord ;-) Dus mss moet ik me wel zorgen maken... We zullen in elk geval tijdens de WEST een objectiever stand van zaken mogen verwachten. Ik vond het trouwens wel raar van die scores, teams zoals Miss Piggy...
  15. A

    Naam van de Money Muscle

    Thx, ik had idd de locatie al gevonden ongeveer, maar probleem is dat de schouders die ik krijg, meestal al tot op het schouderblad zijn uitgesneden, het deel waar de money muscle zou moeten zitten, lijkt meestal al weg. Ik kan ook niet goed inschatten hoe een Boston Butt zich bijvoorbeeld...
  16. A

    Naam van de Money Muscle

  17. A

    W.E.S.T Winter Extreme South Tirol

    Fantastisch, dan zit ik me druk te maken om eigenlijk niets :-) Ik dacht al te moeten sleuren met terrasverwarmers en toestanden, teamgenoot had al een mobilhome weten te scoren voor die week. In dat geval is het enkel nog een kwestie m'n verlof te regelen en het inschrijfformuliertje eventjes...
  18. A

    W.E.S.T Winter Extreme South Tirol

    Voorziet de organisatie verwarmde tenten dan? Of zie ik het verkeerd. M'n teammaat is in elk geval enthousiast om te gaan, dus ik denk dat ik sneeuwbotten mag gaan kopen...
  19. A

    W.E.S.T Winter Extreme South Tirol

    ik vraag me ook af, in zo'n temperaturen, als je dan eventjes je vlees uit de koeling haalt, dan vriest het gewoon weer aan? Moet je dan bijna op een q gaan snijden om geen ijsvlees in je box te krijgen?
  20. A

    R?g?hFest 2015

    We zullen erbij zijn, kwestie van ook Belgen erbij te hebben ;-)
Terug
Bovenaan Onderaan