Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Faxie

    Worstenvuller, horizontaal of verticaal?

    Ik heb dezelfde als jij en ik gebruik een verloop voor een dopsleutel op mjn accutol.
  2. Faxie

    Worstenvuller, horizontaal of verticaal?

    Ik heb ook een horizontale maar in plaats van de slinger gebruik ik mijn accuboormachine ;)
  3. Faxie

    Wat is je top 5?

    Mijn top 5 is als volgt: Kippenvleugels piri piri Picanha van het spit Hamburgers van riblap Spareribs Kleine tomaatjes
  4. Faxie

    Smac burnt ends met een glimlach

    Dat is nu spam die ik wel lust :D
  5. Faxie

    Goedkope alternatieven hulpmiddelen

    https://www.action.com/nl-nl/p/3013045/werckmann-draagbare-werklamp/
  6. Faxie

    Spit Bastard Large kwijt

    Het was erg lastig om er 1 te vinden dus maar contact gezocht met De Bastard zelf. Zij kunnen hem gelukkig voor een zacht prijsje naleveren :D
  7. Faxie

    1e keer pizza's

    De luchtigheid van een deeg is van meerdere zaken afhankelijk (de meeste zijn al genoemd). Wat ik nog niet gezien heb is welke bloem je gebruikt hebt. Niet elke 00 bloem is geschikt voor langere rusttijden. Je kan hier meer informatie over vinden op...
  8. Faxie

    Nieuwe pannetjes inbranden

    Ik gebruik tegenwoordig AH Airfryer & ovenolie spray om ze in te smeren na het afwassen.
  9. Faxie

    Even voorstellen

    Frituren op de BBQ is een zeer slecht idee. Gebruik liever een losse inductie of campingbrander om toch buiten te kunnen werken.
  10. Faxie

    Spießbraten

    Lekker hoor.
  11. Faxie

    Spit Bastard Large kwijt

    Bij onze verhuizing is mijn spit van de bastard large rotisserie kwijtgeraakt en ben ik op zoek naar een nieuwe. Het gaat alleen om de metalen stang, de rest heb ik nog wel. Heeft iemand de afmeting van de stang zodat ik op alie eventueel een goedkope rotisserie kan aanschaffen en daar de stang...
  12. Faxie

    Bastard Large RVS rooster geroest

    Dat van de te hoge temperaturen kan kloppen. Ik heb wel een paar pizza's gebakken met de steen op de roosters. Dit zal nu niet meer gebeuren omdat dit nu met een Ooni gedaan wordt. Kan ik het rooster veilig blijven gebruiken (schoonmaken en ingevet houden?) Foto's waren gisteren niet meer...
  13. Faxie

    Bastard Large RVS rooster geroest

    Het is echt roest, ik zal vanavond een paar foto's uploaden.
  14. Faxie

    Bastard Large RVS rooster geroest

    Mijn RVS roosters (2 halve) zijn geroest. Is dat iets wat onder de garantie zal vallen of heb ik iets verkeerd gedaan? Hebben anderen hier ook ervaring mee?
  15. Faxie

    Chicken wings

    Ik doe ze tegenwoordig op 225 graden indirect voor zo'n 25 minuten en heb zonder kunstgrepen altijd een lekker knapperig velletje.
  16. Faxie

    Zelf bacon maken

    Je resultaat is super, maar ik vraag me af waarom je jouw bastard moest bijvullen. Ik heb altijd een volle mand kolen, doe mijn cook en hierna de schuiven dicht. De bastard dooft dan uit en verbuikt geen kolen meer.
  17. Faxie

    Daging Sapi Smoor pedis manis . (Indisch stoofvlees pittig-zoet)

    Heerlijk. Heb je toevallig ook een recept van je atjar?
  18. Faxie

    Mangosalde met komkommer en paprika

    Ik maak ook bijna dezelfde met inderdaad koriander maar als dressing: sap van 1 limoen, 2 eetlepels vissaus en wat olijfolie Dat zoute van die vissaus met het zoete van de mango is echt superlekker.
Terug
Bovenaan Onderaan