Zoekresultaten

Mits ze niet beschermd zijn bij de wet ;)

Voor deze maand is het onderwerp: Dit wordt een Eitje Het onderwerp is gekozen door de winnaar van de vorige maand @Rdj Wil het dit keer toegankelijk houden voor iedereen. De titel: Dit wordt een Eitje Maak een BBQ maaltijd/gerecht waar minimaal 1 ei in verwerkt is. Het ei of de eieren...

Mei 2026 - Wat pruttelt daar? De Dutch Oven. - gewonnen door @Sticky Fingers Juni 2026 - Alles mag, zolang het van de BBQ komt - gewonnen door @Rdj

Gefeliciteerd Ronald, overtuigend gewonnen.

Geweldig Jan, en je hebt meteen de vakantiesfeer op de foto vastgelegd. Het hoeft ook helemaal niet moeilijk, less is vaak more. Mooie spiesjes, gebakken aardappeltjes erbij, top vakantiemaal.

Mooi kippetje, ziet er zeer smakelijk uit. Als de bovenstaande tips nog niet helpen voor een krokant vel, misschien het volgende proberen. A. Droog de kip goed met keukenpapier, En leg hem het liefst op een rooster in de koelkast voor een nachtje. Met de borst naar boven. Daarna kruiden B...

Gewoon in het receptendeel anders blijf je PM's versturen. Want ik/wij ben/zijn ook erg nieuwsgierig naar. Ziet er erg lekker uit. Ik zou ze eerst indirect garen en daarna pas afgrillen. Voordeel is dat de kip zo niet meer aan het rooster plakt en de dometemperatuur niet allejezus hoog wordt.

Heerlijke spatchcock kippies zo, zien er zeer smakelijk uit. Ik doe een hele kip niet anders meer, dan spatchcock

Dat heeft Weber inderdaad zo gedaan met de Pellet BBQ de eerste versie hebben ze zo de markt op geslingerd zonder eerst goed te testen. Maar dat doet Weber sinds de laatste jaren, voorheen deden ze dat niet

Dat is al veel opbouwender als opmerking. Ik geef mijn mening. Ik begrijp dus niet dat iemand zich druk kan maken dat een fabrikant geen stukje plastic of siliconen op de schijf bevestigt, dat overigens ook heet wordt en na verloop van tijd door uitdroging er ook vanaf kan vallen. Ik zou me wel...

Doe jij is effe rustig met je wijsneus ;) emotiecoontjes werken dus ook niet meer in de Woke wereld:ROFLMAO:

DI staat er op de schijf, dus Bouwjaar 2007. Toen had geen enkele Weber dergelijke hoesjes ook niet mijn OT57 uit 2006 had dat niet. Vroegâh had je mannen van staal en schepen van hout, tegenwoordig heb je schepen van staal en mannen van..... (balsa) hout . Deze stelling blijkt waarschijnlijk...

Hoi Hen, Welkom bij het Genootschap

Hele mooie juicy ribs, jummy. Vincotto is erg lekker maar is geen Balsamicoazijn Balsamico is een echte azijn. Vincotto is een zoete druivensiroop. Als het doel was om je ribben extra zoet te geven heb je de juiste fles gepakt. :giggle:

-01- Erik B71 -02- Timmeeh -03- Veluwse Bob -04- Jet -05- DeGoudenSnor -06- Marq -07- tdp -08- Rdj -09- Sander72 -10- A3N -11- ogreve

Maestro! Applaus en een diepe buiging. Ziet er echt fantastisch uit

Leuke en mooie reportage, de PP ziet er zeer goed uit, een welverdiende Knor dus. Voor een Belg: Procureur en geen Spiering, toe maar :ROFLMAO: Kijk wel uit met rook, het is als zout of kruiden teveel is niet meer terug te draaien, ik hanteer altijd het volgende. Het hout moet direct gaan roken...

Hoi, Welkom bij het genootschap Dit is het voorstel topic, vragen over materiaal/BBQ's kan elders op het Genootschap.

De meeste turkse slagers verkopen het

Ik heb zelf nooit beef backribs gegeten. Maar als jij ze naar short ribs vindt smaken kan ik je wel een vergelijking geven met kalfs spareribs. Kalfs spareribs zijn wat magerder maar nog steeds erg juicy en smaken lang niet zo beefy als een runder shortrib eigenlijk helemaal niet beefy. Hier is...