Zoekresultaten

De stall komt niet door het butcherpaper, ik bedoel dat dat minder goed werkt dan aluminiumfolie om het zoveel mogelijk te beperken. Las ik gisteren op een aantal draadjes hier. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ziet er goed uit! Wat ligt er naast je vlees op het rooster, Hans? Zijn dat tomaten? Of paprika's? En heb je die door je pulled pork gedaan?

Zondagmorgen was het zover, voor het eerst short ribs op de Bastard. Op tied eruit, vlees in de rub: 1 keer Noskos The beef en 1 keer de SPG rub van NasQ. Tegen 11:00 uur de BBQ aangestoken, paar blokjes eikenhout erin en gaan. Temperatuur mooi constant op 110. Na 3 uur gekeken en de bark zat er...

Welkom Harry, Benieuwd naar je brouwsels en baksels ☺️

Mooi dingentje, wel eens gezien in filmpjes. maar nog nooit in t echt.

Ik heb vandaag een Petromax FT 9 en de Themoworks Smoke thermometer besteld. Vond dat ik dat wel verdiend had ☺️. Mooi spul op weg naar nieuwe lekkere gerechten op de BBQ

Lekker hoor! En van de Weber, keurig!

Welkom Wouter! Ben benieuwd hoe de Bastard Large je bevalt! Groet Richard Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Hoi BravoCharlie, Dank! Ik heb de gietijzeren deflector nog niet gebruikt, hij ligt nieuw op de werkbank. Ik heb er 2 losse deflector stones van een VX bij, daar kan ook een drip pan op, en dat werkt voor mij prima. Gr Richard Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Elkaar inmiddels gesproken, welkom!

Ziet er heerlijk uit, @Rimconator! Complimenten!

Afgelopen woensdag was het dan zover, de Bastard Pro werd bezorgd. Ik heb m zelf in elkaar gezet en moet zeggen dat het me best meeviel. Vanmorgen dan de maiden run. Mooi maagdelijk wit nog.... Ik had nog wat spareribs liggen en die heb ik erop gelegd. Met een thermometer op het rooster om...

Leuk gedaan, erg origineel! Zijn er nog collega' s bij waarbij je een lepetje chiliflakes hebt toegevoegd? 🤫😈

🙈

Ga ik zeker doen!

Nog een keer op de Webert MT vandaag. Wel low, niet echt slow. Forse dip in temp na het lakken met de BBQ saus. Maar al met al een leuk gerechtje om klaar te maken. En erg goed ontvangen hier, ook door de buren. Larry zou trots zijn :).

Neej, even wachten tot ie geleverd wordt Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik begon met de Urban large, en vond de VX toch mooier. De fire basket uit 5 delen. Steviger onderstel. Toen zag ik de Pro, mooiere rooster, extra handvatten, en nog steviger onderstel. Alleen de gietijzeren deflector plate heb mijn twijfels over, zoals je hebt kunnen lezen. Dat en een mooie...

Dank @Hoogie, gaat vast lukken!

Precies wat ik ook dacht. Dat was mijn enige bedenking bij de pro. Ik heb er 2 keramische stenen van de VX bij bedongen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk