Zoekresultaten

@V-iwaarden prachtplek zeg!

@Ruud H jij legt de druk er gelijk op met een verjaardagspubliek 😂👍🏻

Welkom! Kom maar door met die creaties op je nieuwe aanwinst! 😁

Ziet er weer verschrikkelijk lekker uit Tim!

Klinkt als een prima Paasmaaltje! Benieuwd naar het resultaat! 😁

Mijn theorie is dat alles wat je met een plak kaas tussen een tosti-ijzer propt hoe dan ook lekker wordt… dus zo’n panini Bulgogi klinkt ook ook goddelijk 😁

Patagonië moet toch ook een van de mooiste plekken op aarde zijn 😍. En laten die Argentijnen nou nét ook verstand van mooi vlees en goeie wijn hebben 😉

Qua vlees zou ik gaan voor een mooie dikke entrecote. Qua bereiding de reverse sear methode. Gerookte berneaise is vrij makkelijk: gebruik gerookte boter ipv normale roomboter in het originele Bearnaise-recept. Deze boter kan je zelf roken maar ook kant&klaar kopen bij de sligro of BBQuality...

Wat een beuker is ding toch. Mooi apparaat!

Gestemd hoor! Succes allemaal!

@brhahlen ik vind het toch behoorlijk impressive hoor! Prachtplek!

Ziet er top uit hoor! Ik heb zelf ook de meater en gebruik die eigenlijk nooit voor de omgevingstemperatuur. Ik heb namelijk ook het idee dat deze niet nauwkeurig genoeg is ivm de afstand tot het vlees. Ik hou gewoon de dome thermometer aan maar een extra sonde op het rooster plaatsen kan...

Blijft toch een geweldig apparaat om te zien hoor. En geen straf om regelmatig mee te oefenen natuurlijk

Wat een plaatje van een plank 😍

Da’s een prima ribeye zo te zien! Ik sta met regelmaat nog versteld van het aanbod bij de Lidl, vooral rond feestdagen. Ook qua wijnen hebben ze af en toe echt toppers voor weinig.

Welkom! Ik denk dat er hier genoeg te ontdekken valt qua inspiratie en ideeën!

Ik zou de pulled chicken eerst bereiden en dan op het moment van bereiden nog eens doorwarmen. De beer can chicken wordt er idd niet beter van om een dag van tevoren al te garen…

Van harte welkom Remon. Prima verjaardagskado hoor 👌🏻

Hoi Martijn, welkom op dit forum en veel plezier en inspiratie gewenst!

Da’s inderdaad puur persoonlijk natuurlijk. Ik zou zelf geen rookhout gebruiken omdat ik bang zou zijn dat de mooie pure smaak van de dry age een beetje verloren zou gaan…