Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Timmeeh

    Currywurst mit pommes

    Klopt inderdaad, zo’n ding waar je hem doorheen draait 😂
  2. Timmeeh

    Geen Dutch Oven

    Zeker, dat kan. De enige belangrijke factor is vaak de knop op het deksel. Deze moeten tegen de warmte kunnen. Als dit plastic is, zou ik het niet doen 😉 Maar gewoon een geëmailleerde gietijzeren pan: geen probleem. Er zijn hier ook mensen die dat zelfs verkiezen boven ‘gewoon’ gietijzer. Ik...
  3. Timmeeh

    Voorstellen

    Van harte welkom Erik! Veel plezier hierzo!
  4. Timmeeh

    Currywurst mit pommes

    Haha, zeker weten! Klopt, alleen is dat varkensvlees, en daar gaan we hier thuis niet zo best op ☺️ Gek genoeg heb ik daar ook al eens aan gedacht. Iberico, of Duroc, de iets ‘hogere kwaliteitssoorten’. Maar gezien de klachten, durf ik het eigenlijk nog niet aan.
  5. Timmeeh

    Currywurst mit pommes

    Dat is de FP30. Zonder steel.
  6. Timmeeh

    Currywurst mit pommes

    Zo smaakte hij ook 😊 Viel bij onze dames ook echt in de smaak.
  7. Timmeeh

    Currywurst mit pommes

    Naar een recept van @NasQ vandaag de Currywurst mit Pommes gemaakt. https://www.nasqbbq.nl/curryworst-van-de-bbq/ Omdat we hier thuis vanwege intolerantie geen varkensvlees eten, was het een uitdaging om in Nederland in de supermarkt op Duitse Geflügel braadworsten te komen. Totdat vrouwlief...
  8. Timmeeh

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd - januari 2026!

    Gefeliciteerd @A3N ! Echt mooie restultaten allemaal. Stuk voor stuk prachtige inzendingen, met veel inspiratie als bonus
  9. Timmeeh

    Even voorstellen

    Van harte welkom hier! Veel plezier en inspiratie gewenst!
  10. Timmeeh

    Korean Chicken Kimchi Sandwich met Alabama whitesauce

    Haha, ik zag hem voorbij komen hierboven. Leuke tip om het zelf te maken, en het zag er niet zo moeilijk uit eigenlijk. En de kipsaté van tante Miho was ook heel lekker, dus die tante heeft smaak 😉 De saus viel me mee. Zeker in combinatie met de frisse Kimchi en de structuur daarvan, paste het...
  11. Timmeeh

    Korean Chicken Kimchi Sandwich met Alabama whitesauce

    Tot nu toe hebben we het voornamelijk voor de Kimchi-mayonaise gebruikt. Maar het blijft een fantastisch goedje 😊 Maar eens kijken of ik ergens een grote weckpot vandaan kan halen 😉
  12. Timmeeh

    Onderhoud Dutch Oven The Bastard

    Het idee van het terug in de oven plaatsen van gietijzer wat in de olie zit, is dat het vet-laagje ‘hard’ wordt en een gepolymeriseerd geheel vormt met het gietijzer. Dat is een soort anti-aanbak laagje. Je kunt om het laagje op te bouwen dit ook meerdere keren doen. Daarna kun je je pan gewoon...
  13. Timmeeh

    Korean Chicken Kimchi Sandwich met Alabama whitesauce

    De saus viel mij ook mee. Dat klinkt wat negatief, maar de verwachtingen waren niet zo hoog 😊 We zijn inderdaad gek op Koreaans. Ik had inderdaad al een Kimchi-recept opgezocht. Lijkt me erg leuk om een keer te maken. Maar nu voor gemak toch nog een keertje blikvoer 😉
  14. Timmeeh

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd - januari 2026!

    Gedaan! Succes allemaal! Moge de beste burger winnen
  15. Timmeeh

    Eendenborst met Teriyaki

    Ziet er erg lekker uit. Mooi gedaan.
  16. Timmeeh

    Korean Chicken Kimchi Sandwich met Alabama whitesauce

    Vandaag was het weer zaterdag, en hier betekent dat: barbecuen. We lieten ons niet tegenhouden door het natte en koude weer, dus aan de slag met het recept van @noskos voor de Koreaanse Kimchi Sandwich met Alabama Whitesauce. https://www.bbq-nl.com/koreaanse-kipsandwich/#recipe Vanmiddag aan...
  17. Timmeeh

    Wereldburger - Spanje

    Lekker! Mooie presentatie ook!
  18. Timmeeh

    Gyros

    Ziet er lekker uit! Mooi gedaan.
  19. Timmeeh

    even voorstellen

    Van harte welkom Sebastiaan. Heel veel plezier en inspiratie gewenst hier!
Terug
Bovenaan Onderaan