Zoekresultaten

Ik ben wel heel nieuwsgierig naar die berenhap. Heb je hier een recept van? Ziet er ontzettend lekker uit

Ziet er weer overheerlijk uit!

Ziet er goed uit! Inderdaad de mierzoete spareribs sla ik ook het liefst over!

Ziet er lekker uit Tim!

PCD pindakaas staat toevallig hier in huis! In de meeste ''normale'' pindakazen zitten ongeveer 84% pinda's in verwerkt. In PCD zit 90% pinda. Textuur is iets minder smeerbaar dan de ''normale'' pindakazen. Maar ik vind PCD dan wel weer lekkerder dan die van de Lidl bijvoorbeeld. (Nog niet...

Heerlijk, dat ziet er goed uit! Picanha ziet er precies zo uit zoals ik hem ook zou maken :)

Heeft iemand al meerdere soorten pindakaas uitgeprobeerd bij dit recept? Ik ga aankomende week 100% pindakaas uitproberen hierbij. Ik heb zelf nu alleen nog de normale versie van de Lidl en Calvé uitgeprobeerd. Ik kreeg een beter en lekkerder resultaat met die van de Lidl.

Leuke setup zo. Hoezo plaats je geen drip pan onder je spareribs?

Helemaal mee eens! Vooral bij dit soort stukken vlees. Bij een stuk A5 wagyu zal ik niet zo snel experimenteren ;)

Goedemiddag, Gisteren kwamen er opeens 3 vragen in mij op: 1. Hoe smaken spareribs als je ze 4-5 uur rookt zonder in te pakken? 2. Hoe smaken spareribs met alleen een kant en klare spareribs rub? 3. Hoe smaken spareribs met een 1:1:1 SPG rub? Vandaag zijn alle vragen beantwoord :giggle...

Dit project ga ik zeker volgen. Rundertong wil ik ooit ook nog eens gaan bereiden. Ik ben heel erg benieuwd hoe dit gaat uitpakken. Niet meteen een broodje gescoord bij de foodcorner? Zijn ook altijd geweldige broodjes daar :)

Dankjewel @Sticky Fingers Dit recept zal ik denk ik op korte termijn gaan bereiden. Leuk dat er weer nieuwe ingrediënten in het recept zitten waar ik nog nooit van heb gehoord. Kan ik voor de tamarindewater (pagina 29) ook deze gebruiken? Tamarinde (80%), Water (20%). Zo niet, wat...

Bij mij heb ik nu ook een zak kippendij in de marinade in de diepvries liggen. Koud zal ik ook eens proberen, ben benieuwd... Ik kwam ook jouw saté topic tegen en vroeg me af of je toevallig het recept hebt van de Saté Babi Dido? Deze kon ik nergens vinden op het forum.

Wellicht ten overvloede maar je hebt ook alleen kleurbehoudenmiddel. Hier was ik achter gekomen toen ik naar de groothandel slager was gegaan om een klein beetje colorozo zout te vragen (wat ze overigens niet hadden). Zij lieten mij dit potje zien: Even snel de twee wondermiddelen op de...

Thanks voor de tip! Ik ga de volgende keer inderdaad de reepjes dunner snijden. Ook heb ik inmiddels een briketstarter aangeschaft dus ik ben benieuwd hoe dat gaat. Het is in ieder geval echt een ontzettend goed recept... Ik had tijdens het eten geen enkel moment aan satésaus gedacht... Ja zo...

Goedenavond Allen, Vanavond Sate Ajam alla joko klaargemaakt. Kipdij van bij de Turk. 20 gram per stokje aangehouden. Helaas heb ik geen saté grill tot mijn beschikking dus dan maar een simpel tafel bbq'tje. Moet zeggen, dit is toch wel een van de lekkerste saté stokjes die ik ooit heb gegeten...

Heerlijk! Ziet er goed uit!

Haha, helaas was alles op gegaan. Blijkt toch dat ze hier “fall of the bone” het lekkerst vinden. Alles apart in folie gewikkeld. Volgende keer moet ik dat doen inderdaad. Dankjewel voor de tip.

Goedenavond allen, Afgelopen week waren de dikbevleesde spareribs in de aanbieding bij de sligro en aangezien ik nog nooit spareribs had bereid, besloten dat dit een mooi moment was om volgens de 3-2-1 methode deze ribs te bereiden. Al met al tevreden met het resultaat. Wat ik wel jammer...

Het ziet er ontzettend goed uit. @Veluwse Bob heb je wellicht een recept of beschrijving hoe je de ntomatorizo bereid? Bijv. welke rijst gebruikt, rijstkoker gebruikt, welke kruiden, tomaten etc?