Zoekresultaten

Mooie plannen allemaal. Voor mij alweer lang geleden dat ik hier aanwezig was. Nu gelijk maar er vol tegenaan voor de schoonfamilie. Tri-tip, spareribs en saté van Danbras.

Een tijdje geleden dat ik iets gepost heb, maar deze is wel de moeite waard. 1200 gram short ribs gehaald bij mijn favoriete lokale slager. Vet rand moest wel even flink getrimd worden. In de tussentijd de WSM37 aangestoken. Toch een heerlijk apparaat met genoeg ruimte om meerdere personen te...

Ik wil er ook één, maar krijg dat thuis niet voor elkaar. Heb al 4 Webers en ruimte te kort😬 Iemand tips om de partner over te halen 😜

Mooi! Dat filmpje had ik ook gezien en had hem ook gemaakt. Wel met restjes rvs bouten en moeren. Inmiddels, zoals je weet 😉, de originele SNS kunnen krijgen, want de rest kolen uitschudden na een sessie ging wat lastig.

Welkom!

Als de storm voorbij is ga ik ze proberen. Geen zin om nu buiten te staan. Zelfs met een overkapping is het niet prettig. Helaas.

31 december 2020 een SNS (Slow ‘N Sear) charcoal basket voor m’n 47cm Weber bij TotallyBBQ in de UK besteld. Wegens Brexit perikelen gisteren pas mogen ontvangen. Veel mailtjes gestuurd naar de eigenaar waar mijn bestelling blijft. Ter compensatie nog een gratis mini drip pan en een kolentang...

Welkom! Ziet er goed uit! Ben benieuwd naar de volgende serie foto’s 😉

Mooie serveerplank. Was heb je die vandaan?

Die grote heb ik voor m’n weber 47. Past precies! Mooie kwaliteit ook.

Nice! Lijkt mij ook wel wat, maar de tuin wordt een beetje te klein 😬

Mooi! Forged in fire vind ik ook leuk om naar te kijken. Alhoewel, alleen het maak gedeelte.

Bacon en eggs kan ik altijd wel eten 😁 Nu maar eens speciaal voor deze gelegenheid op de WGA gemaakt.

Goeie tip!

Grill plaatje komt bij Gussrost.de vandaan. Heb die laten bezorgen bij mijn zus in Duitsland. Scheelt weer verzendkosten 😉 De roquefort saus is deze. Slagroom hoort er niet in en pas op met het zout. Kan snel te zout worden. Was overigens wel een heerlijk sausje.

Nice! Binnenkort ook maar weer eens maken.

Welkom! Laat de mooie foto’s van de gerechten maar komen!

😬 Aangepast 😉

Ossenhaas met roquefort saus.

Gisteren 4 stuks ossenhaas gehaald bij Slagerij Patrick in Groningen van ongeveer 140 gram per stuk. Vandaag klaar gemaakt op de WGA met een heerlijke roquefort saus. Heerlijk stukje vlees!