Zoekresultaten

Ik doe dat ook. Even afwassen, kwartiertje terug op de kamado. Die is tenslotte nog warm genoeg. Dan een drupje olie erop en inwrijven, en dan weer terug in de kamado totdat alles is gedooft en afgekoeld.

Die kip staat er lekker bij!

Welkom Luuk

Welkom! Om kennis op te doen ben je hier op een goede plek!

Afgelopen zondag nog een picanha gevonden in de koeling en omdat ik op veel internetplaatsen lees dat het lekkerder is van het spit dan van het rooster, heb ik dat maar eens getest. Ik heb hem op 58 graden kern eraf gehaald, en dat was een prima cuisson. Maar ik kan oprecht niet concluderen dat...

Vandaag eens lekker aan de gang gegaan om pulled chicken te maken. En gedurende de dag kwamen er allemaal suggesties van de kids voorbij om loaded fries/kapsalon te maken.. Kippedijtjes gemarineerd in een standaard PP rub van de bouwmarkt. Daarna even snel gegrild voor het smaakje. Daarna in...

Dan ben je niet bij de juiste slager geweest of heb je naar het verkeerde vlees staan kijken. De tip over dooradering van het vlees is echter niet of heel weinig te vinden bij specifiek biefstuk. De klassieke biefstuk zoals we die bij de super zien liggen is eigenlijk heel erg mager vlees, met...

Ik gok een soort van aromatisch stinkende keuken? 🤣🤣

Ik heb ook je andere draadje gelezen, en zie dat je later toch die 57cm wil. Prima keuze. Ik zie ook dat je de kleine wil opknappen met low budget. Nou wil ik je niet ontmoedigen, want je kunt immers ook veel plezier en voldoening halen uit het opknappen, maar ik zo er niet al te veel aan doen...

Even een vraag. Waarom wil je hem inbranden?

En..niet geheel onbelangrijk. De meeste accessoires zijn voor de large modellen beschikbaar terwijl dat voor de medium/compact niet altijd zo is.

Wauw! Dat is een mooi meubeltje geworden! Maaruh...ik moet het even hebben over het gaafste ding op de foto. Dat ijzeren schildje van Genesis! Waar komt die vandaan?

Grappig, ik zou juist wel pulled pork aanbevelen. In ieder geval tijd genoeg om gedurende de dag te zien wat de temperatuur doet. Het vlees kan best wat hebben als je doorschiet of terugvalt in temperatuur. Daarnaast is een procureur niet zo heel duur mocht je het echt verkl*ten. Maar goed, de...

Bifteki's zijn echt super lekker. Maaruh..volgende keer wel echte feta gebruiken dan.. niet die witte kaas in water blokjes ;)

Sjiek hokje hoor!

Ik zou in geval van twijfel de grootste kiezen. Er hoeft maar 1 moment te zijn dat je ruimte te kort komt en dan heb je spijt als haar op je hoofd dat je niet de grootste hebt gekozen. (Ik ga er even van uit dat je niet kaal bent ;))

Mee eens. Zeer nuttige tips, want ze kunnen niet vaak genoeg gezegd worden. Krijg wel altijd kippenvel om Linux maar weer vooraan te schuiven ipv Windows. Theoretisch heb je gelijk, maar in de praktijk is non-Windows gewoon geen optie.

De lente is niet alleen voor jou officieel begonnen hoor! :D De lente is voor iedereen begonnen. Lekkere ribbetjes hoor!

Mooi hoor!

Gyros! Altijd goed! Maar ligt het aan mij of is het minimaal gekruid?