Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. H

    Rauw vlees gezocht voor een kannibaal........gegroet allen!

    mensen bedankt voor de warme ontvangst! Ik zit nu inderdaad de ganse dag naar leuke berichten te zoeken op deze site!! echt top! Ook de tips van de gevestigde orde, is erg leuk.....kan me voorstellen dat vaak 3478635783647863 dezelfde vraag gesteld wordt en toch krijg ik veel reacties.... Ik...
  2. H

    Eerste dry run voor low en slow

    jaja, jullie hebben allemaal gelijk! Ik ga asap beginnen en probeer een gemiddelde van 3 keer per week aan te houden..... :)
  3. H

    Eerste dry run voor low en slow

    maar hij glimt nu nog zo mooi!! :)
  4. H

    Eerste dry run voor low en slow

    Ik heb zeer veel aan al jullie info gehad..bedankt hiervoor. Ik wist niet dat het aantal briketten waarmee je start alleen maar zorgt voor een hogere begin temperatuur......ik dacht, hoe meer kolen hoe heter het hele proces zal zijn, maar deze laatste gedachte klopt dus niet...??! Ik begrijp...
  5. H

    Eerste dry run voor low en slow

    helemaal mee eens, maar dit plaatje heeft geen dekselhouder en kan ik ook nergens vinden op internet.....het plaatje is dus niet de juiste!
  6. H

    Eerste dry run voor low en slow

    ik had liever reactie gehad op mijn andere punten ipv het houten plankje. Dit plankje is overigens gewoon afneembaar en dan kan ik hem gewoon verrijden hoor. Is dus geen probleem! :) Ik zal anders over deze kwestie wel een andere topic starten met duidelijk foto's. Ben natuurlijk toch benieuwd...
  7. H

    Eerste dry run voor low en slow

    dat klopt, maar als ik 1 van de andere 2 poten gebruik om te bevestigen, dan komt dit in de weg te zitten met de dekselhouder. Dit is dus de enige overgebleven plek waar ik geen last van heb.
  8. H

    MOINK voor beginners.....

    hahaha, nee, inderdaad...de houtsnippers niet....ik heb soms splaakgebrek! :) En als jij dan de houtsnippers in aluminuim doet, maak je daar dan nog gaatjes in? kwestie van oprollen ofzo?
  9. H

    MOINK voor beginners.....

    goeie tip...dank...als ik het allemaal lees, kan ik beter een paar KM aluminiumfolie kopen...
  10. H

    MOINK voor beginners.....

    Oh man, wat waren jouw ballen lekker!  :P
  11. H

    MOINK voor beginners.....

    Is zo'n smoker box een goed alternatief om de houtsnippers te roken? Is het de moeite waard om dit aan te schaffen? http://www.barbequeshop.nl/product/64362/weber-style-smoker-box.html tata, H.
  12. H

    MOINK voor beginners.....

    hahahahahha, kan ik me voorstellen...ongelofelijk wat een aanbod... Ik heb toch maar voor 47 euro (inclusief verzendkosten) op ebay de rode thermapen gekocht. Ik ga jouw voorkeur proberen, maar ik denk dat ik beter een paar verschillende maar bestel......
  13. H

    MOINK voor beginners.....

    oh grappig?! En dan via een gat van lucht boven, naar buiten toe leiden? of is er een handigere manier? en dan nog de allerlaatste vraag....ik ga de eerste keer geen rub of saus zelf maken, maar wil kopen van http://www.true2bbq.nl welke bevelen jullie mij aan specifiek voor de MOINK balls?
  14. H

    MOINK voor beginners.....

    en die fantast is ook redelijk snel?
  15. H

    MOINK voor beginners.....

    Jullie zijn geweldig!! thanks! Denk dat ik toch maar snel ook een kerntermometer ga aanschaffen. Hier iemand suggesties? goeie prijs/kwaliteit verhouding? Kurre heeft mij deze aanbevolen: SPLASH-PROOF SUPER-FAST? THERMAPEN, maar hier betaal je ook zo'n 75,- euro voor..... iemand anders...
  16. H

    MOINK voor beginners.....

    bedankt Danbras, het is soms zo'n bulk van info op het juiste te vinden.....je tip is zeker behulpzaam.......andere tips zijn nog steeds welkom. Zou het nog makkelijker vinden als iemand ook een weber kogel 57 cm heeft en MOINK balls maakt... :) De minion methode is toch alleen als je langer...
  17. H

    Rauw vlees gezocht voor een kannibaal........gegroet allen!

    leuk dat dit forum meteen zo reageert..... :) is volgens mij een kleine, maar wel actieve community....?
Terug
Bovenaan Onderaan