Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. S

    Q-sessie: Pulled Pork/Spare Ribs/Rib eye

    mooie prestatie je heb een schouderkolpje wel verdiend! (y)
  2. S

    Maiden Voyage Bastard Spareribs

    ziet er lekker uit! ook een mooi meubel trouwens, zelfbouw?
  3. S

    Olaha, vandaag kip Hawaii met ananas aan het spit

    dat ziet er heerlijk uit. lekkere combinaties lijkt mij zo.
  4. S

    Brisket 1e keer

    de bbq was goed gevuld!
  5. S

    Pulled pork

    lekker! hoeveel KG was het in totaal eigenlijk?
  6. S

    Beer can chicken op Weber Mastertouch

    altijd lekker Kip met Friet. Aangezien "Mijn broertje is chefkok dus die heeft me een recept gegeven die hier perfect bij paste" ik ben wel benieuwd naar de rub? ik ben er nog niet helemaal in thuis dus ik gebruik altijd kant en klare. zou je het recept willen delen?
  7. S

    Tok,tok,tokkie

    jullie zijn niet omgekomen van de honger. Ziet er lekker uit!
  8. S

    beer can chicken voor het avondeten en een sticker

    Nou hij heeft zeker gesmaakt! :) de rooksmaak was goed te noemen. 1 Blokje is dus voldoende. omdat ik na de temp uitschieter de boel wat geknepen heb was het velletje niet overal knapperig. Daar moet ik de volgende keer iets beter mijn best op doen. De kids:Nou papa dat hoef ik echt niet! ik...
  9. S

    beer can chicken voor het avondeten en een sticker

    De bbq is er klaar voor.... de kip staat erop. ik heb er vlug nog 4 aardappels opgegooid om te kijken hoe ze er straks van af komen. als ervaring voor de volgende keer. @Hans ziet er inderdaad goed uit. die is voor de volgende keer. even de bbq uit het oog verloren. De kids hadden mijn...
  10. S

    beer can chicken voor het avondeten en een sticker

    zo van ochtend de kip in de kruiden gezet. dan kunnen we straks weer verder.
  11. S

    beer can chicken voor het avondeten en een sticker

    Hallo allen, Het gaat dan toch gebeuren! Vandaag een mooie hele kip gehaald van 1.2 KG. In losse onderdelen heb ik het al wel eens gemaakt op de bbq maar nog nooit als een geheel, Morgen ochtend ga ik hem in de kruiden zetten. Dan kan de kip lekker heel de dag aan zijn jasje wennen zodat hij in...
  12. S

    Gevuld eitje.

    Bom vol. Dat is nog eens de moeite waard om dan de bbq aan te steken.
  13. S

    Appeltaart met eigen deeg + 2e poging

    Nice! Ik zeg vlug nog een keer proberen als het dan weer zo goed lukt heb je het onder de knie. ;)
  14. S

    Borreltrio

    Het is een mooi verslag geworden mooi om te lezen. Door jou zijn er weer wat zaken naar boven geschoven op mijn todo list. Bedankt voor de inspiratie.
  15. S

    gerookte kipfilet zonder zout

    hallo BBQgenooten, Hier mijn verslag van de gerookte kipfilet zonder zout. Ik heb zoals altijd het recept van Noskos aangehouden maar deze keer zonder zout, op aanvraag van mijn ouders. Ik heb de kipfilet wel langer in het kruidenmengsel gedaan dat leek mij geen kwaad te kunnen. Toen ik begon...
  16. S

    Vraag over gerookte kipfilet van Noskos

    bedankt voor de tips (y). die neem ik mee voor de volgende keren.
  17. S

    Vraag over gerookte kipfilet van Noskos

    Zoals gezegd en gegeadviseerd ga ik vrijdag de gerookte kipfilet maken zonder zout. en na het afkoelen gaan ze direct vriezer in. Ik zal er wel een foto sessie van maken en posten. Nu heb ik nog wel een vraag uit pure intresse. Is er een soort van formule om te berekenen hoeveel zout er in een...
  18. S

    Vraag over gerookte kipfilet van Noskos

    bedankt Redevi71.
  19. S

    Vraag over gerookte kipfilet van Noskos

    :D vanwege haar gezondheid mag ze weinig tot geen zout in haar eten. Na het eten van de kipfilet kwam de vraag of het ook kan zonder zout. vandaar mijn vraag alhier met al die wijsheid die hier rondzwerft. zonde om daar geen gebruik van te maken.
Terug
Bovenaan Onderaan