Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. dave79

    Heersende ketjapsaus voor ribs & other pork

    Deze gemaakt en echt heerlijk!! Wat er nog over was in de vriezer maar deze saus lijk niet te bevriezen!! Hoe kan dit en hebben meer van jullie dit probleem met deze of andere (ketjap) sauzen? Hoe lang zou het zo houdbaar zijn?
  2. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    Tuurlijk, met de pakketdienst voor 6,25 extra! :D
  3. dave79

    Chinese spareribs met heersende ketjapsaus

    Op de site lees ik niets over inpakken, je hebt hiervoor 3-1-1 aangehouden op 110??
  4. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    Thnks!! Ze waren ook erg lekker.... B-)
  5. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    Dominique (en anderen), Bij deze alle stappen met foto's: De Kaas gesneden en uit laten lekken, kwam idd heel wat vocht op het keukenpapier. De saus was net te ver ingekookt, dat kon ik net niet meer mooi dun uitsmeren, maar geen overtollig vocht meet in het deeg daardoor. Op de eerste...
  6. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    De steen btw toch ff een schuurbeurt gegeven en het resultaat is best goed, hij is nu wel nat dus droog ik deze goed op lage temp in de oven.
  7. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    Zeker!!! Ga ik morgen toepassen en laat hier weten of het een beter resultaat heeft gegeven. Thnks!!
  8. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    Denk dat het idd een optelsom is geweest, te dunne bodem, waar jij er 4 van maakt heb ik er 5,5, van gemaakt. De passata is nu flink dikker geworden, dus dit zal niet meer vocht aan het deeg af gaan geven, wat zeker het geval vanmiddag was. Hier het idee wat ik aan mozzarella heb gebruikt. zie...
  9. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    En met nat bedoel je dus dat het zeer erg plakt?
  10. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    @Brab, zou het kunnen zijn, het bleef maar plakken! Wel meer 00 toegevoegd op het werkblad wat dus ook opgenomen werd met de pizza vlak maken. @Ceriel, inkoken was ook mijn idee en inmiddels gedaan! @Bakkertje, he kerel, jij ook hier!!??? Morgen de KW handgun in Leiderdorp, jij ook? Daarna...
  11. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    Het leek wel of ik naast de saus wat vocht zag op het deeg, dus net of de passata nog vocht aan het verliezen is. Ok, dus alleen de stukken eraf steken met een spatel, en niet gaan schuren dus?
  12. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    En krijg ik de steen nog wel schoon? En hoe?
  13. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

    Ja. Tussen de 350 en 400, en de steen eerste een 40 min voorverwarmd voor de pizza erop ging
  14. dave79

    Pizza problemen/vraagjes

  15. dave79

    Holy smoke

    Was dat niet te veel rook voor kip?? Hier voor kip altijd pezo met tijm en rozemarijn, super lekkere kruiden oor kip!
  16. dave79

    Pizzaring met steen merkloos van MP en de eerste pizza's!!

    No problem! En er zat btw ook een rvs plaat bij voor opdienen en/of transport (ik gebruik m ook als schep.... :blush:) en een pizzasnijder bij voor dat geld!!
  17. dave79

    Veggie sandwich paprika en courgette

    Lekker broodje!! Alleen ben bang dat Ceriel toch gelijk heeft, met bacon smaakt alles beter.......  ;)
  18. dave79

    Pizzaring met steen merkloos van MP en de eerste pizza's!!

    Uhh, door te zoeken op pizza ring..... ;) Bij deze Pannie! http://www.marktplaats.nl/a/tuin-en-terras/barbecues-en-vuurkorven/m955005610-superdeal-pizza-ring-pizza-steen-voor-weber-57cm.html?c=8c285449651fa109c354bbabe740c1b&previousPage=lr
  19. dave79

    Pizzaring met steen merkloos van MP en de eerste pizza's!!

    Ff een zakje aanmaakhout gehaald, 5 stukjes achter in de Q en bijna direct naar de 400 graden! Pizza was perfect!!  B-)
Terug
Bovenaan Onderaan