Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Mjdeffie

    Lamsbout met olijfhout en Lavendel

    Hier zijn we ook fan van Lavendel maar je kan snel teveel toevoegen vandaar dat ik voorzichtig met 3 takjes ben begonnen en dat ging goed, 2 a 3 extra zou misschien ook nog kunnen maar ben bang dat het snel zeep wordt wat je proeft ipv een bloemetje
  2. Mjdeffie

    Texas style chili (update)

    Zo, dat ziet er strak uit, leuk idee
  3. Mjdeffie

    Fotowedstrijd augustus 2013

    Ja, ken je die, zijn niet veel mensen die een daktent kennen en helemaal niet van Topsleeper
  4. Mjdeffie

    Onze eerst PP sessie

    Geweldig om iedere keer de verslagen te lezen over PP. Heb zojuist een procureur uit de vriezer gehaald om ergens deze week, ik hoop woensdag, mijn eerste PP te gaan maken. Voor nu alvast dank voor alle info die ik hier maar ook vanuit andere draadjes heb gelezen :)
  5. Mjdeffie

    Pulled Pork run ter gelegenheid van onze 37e trouwdag 31.8.1976 - 31.8.2013

    Wat een geweldige sessie! Ziet er schitterend uit. En natuurlijk gefeliciteerd
  6. Mjdeffie

    Peking-eend volgens recept 24-kitchen

    Ziet er goed uit en knap werk. Dacht in eerste instantie effe dat het Twentse duck was gelet op al die Grolsch flessen  :)
  7. Mjdeffie

    Fotowedstrijd augustus 2013

    Dan ga ik natuurlijk voor foto 1 !
  8. Mjdeffie

    Fotowedstrijd augustus 2013

    Dat laat ik aan de beoordelaars over, het ging volgens mij ook om bijzondere locaties, vandaar de kampeerflat :)
  9. Mjdeffie

    Fotowedstrijd augustus 2013

    Even een fotootje van mijn kant vorige week gemaakt op een camping in de buurt van Bordeaux. Op het eitje ligt een primerib van bijna 6 ons, en ik moet zeggen. Zalig, niets aan doen alleen wat patatjes erbij halen.
  10. Mjdeffie

    Picanha en het ei

    Dat ziet er wel erg lekker uit, het lijkt wel of ik het hier kan ruiken
  11. Mjdeffie

    Krab van de vismarkt

    Mmmm, lekker, altijd leuk, pielen met kreeft en crab
  12. Mjdeffie

    Mijn eerste Bacon.

    Succes, zoooo lekker zelf bacon maken
  13. Mjdeffie

    BBQ feestje met oa. SpareRibs en Beercan Chicken(1e keer)

    Dat ziet er erg lekker uit, gefeliciteerd
  14. Mjdeffie

    Avondje BBQ

    Goed bezig geweest, mooi hoor
  15. Mjdeffie

    3FM Gouden Spatel 2013

    Gefeliciteerd! Goed gedaan
  16. Mjdeffie

    Wat doen we met gamba's

    Dat kan maar ik ben de vriezer aan het leegmaken en iedere keer dat ik bij de Hanos vandaan kom zit mijn auto overvol dus ik moet mijzelf ernstig bedwingen het te doen met hetgeen ik nu heb. En volgens mij heb ik nu nog voorraad voor minstens een jaar koken ;)
  17. Mjdeffie

    Wat doen we met gamba's

    ik heb schalen en de koppen gebruikt, afblussen met een glas witte wijn en daarna 1,5 liter water. De smaak was vol maar kan nog voller als je meer schalen hebt, maar ik moest ook voldoende bouillon hebben voor de risotto
  18. Mjdeffie

    Wat doen we met gamba's

    Marineren en dan op de Q is bij ons ook de gebruikelijke manier maar eem soepje of bouillon van garnalen is zo ontzettend lekker dat ik dit wilde combineren
Terug
Bovenaan Onderaan