Zoekresultaten

@DennisB de briketten van de vorige run gooi ik in de starter samen met de houtskool.

Zojuist briketten van de vorige run opnieuw gebruikt. Samen met 4 handjes houtskool. Brikettenbaskets tegen elkaar geschoven en nu een temp van 260 graden bereikt.

Afgelopen zondag deze briketten voor het eerst geprobeerd. Het zijn echte low en slow briketten, beide brikettenbaskets gevuld, maar de temperatuur kwam niet boven de 175 graden. (Volgens de dekselthermometer, misschien volgende keer even meten met andere thermometer) Verder gaven ze niet meer...

Damn Roland, ziet er echt goed uit!

Geen idee wat je plannen zijn, maar ik heb wel interesse. Je weet misschien nog wel waar ik woon, daar je nog niet heel lang geleden hier wat spullen hebt gebracht in Bergen op Zoom ;-)

Ziet er erg goed uit. Ben benieuwd naar het eindresultaat en vooral z'n maiden run  :)

Ja het verhitten doe ik in de bbq zelf. De branders op MOM (dus buitenste branders op medium en middelste uit) is wat weber zelf op hun site schrijft om in te bakken. Ik heb de branders tussen de medium en high gezet omdat hij anders op 200 graden bleef hangen. Nu kwam ik op 230-250 graden...

Ziet er echt super gaaf uit! Mooi verslag. Echt heel mooi!

Zo het eindresultaat mag er wezen. Een mooi zwart rooster wat er weer een hele poos tegen aan kan. Resultaatfoto geplaats in de start van dit topic.

Klinkt goed. Over een tijdje eens proberen.

Ik heb er inmiddels 3 lagen op zitten. Morgen nog even de laatste 3 lagen erop zetten. Het is nu al een keiharde gladde laag geworden. Voelt bijna ge?mailleerd.

@M4rtijn76 Ja mijn idee. Spul is allemaal duur genoeg. Nieuwe kopen kon altijd nog. Voor alsnog is het eerste rooster alleraardigst opgeknapt. Straks water-/sodaoplossing verversen voor rooster 2. Aardig roodbruine smurrie nu  :D @Ceriel leuke woordspeling  :) Update 19.20 uur geplaatst in...

Dat zijn leuke prijzen om te winnen zeg!!! Vandaag mijn bouwpakketje binnen gekregen:

Ja echt briljant, de bijgerechten heb ik nog niet gemaakt maar staan zeker nog op de planning. Na de eerste keer de aflevering gezien te hebben waar deze in voorbij kwamen had ik gelijk zin om een gat in mijn tuin te graven en een fikkie te steken. Man man die spies zag er goed uit. Dit is wel...

Hahaha nee, het was de lage plank  :P Naast koken/Q'en is duiken ook ??n van mijn hobby's en het schept wel lekker vertrouwen als je instructeur deze nickname heeft toch?  :D

Ik ga in mei naar de USA, microplane raspen....Goede Tip !!! Morgen verwacht ik mijn kerstgeschenk onder de boom te kunnen plaatsen, Weber Master Touch GBS besteld  :P

Ziet er niet verkeerd uit hoor. Mijn eerste keer pulled pork lijkt sterk op jouw verhaal, ook tegen het eind briketten op, bijvullen hoge temp etc etc, met ongeveer hetzelfde resultaat, maar het vlees was wel overal goed uit elkaar te trekken. Misschien verschil van soort vlees? Laatste keer op...

Voor mij de eerste keer deze briketten. Zal mijn bevindingen binnekort posten. Overigens komen ze in de brikettentest hier op het forum goed uit de bus voor low en slow.