Zoekresultaten

leuk gerecht en lijkt me zeker smakelijk.

Dat ziet er lekker en leuk uit. Kga het zeker een keer proberen.

Ik moest net even naar de markt enz. Twee uurtjes van huis helaas was de temp gedaald naar 50. Het vlees zit nog wel op 60 gr. Maar ff wat brikketen erbij gedaan om de boel weer op te stoken. Ik heb verder niet naar het vlees gekeken.

Dat is goed om te weten eddeped bedankt!

De vlees thermometer van ikea werkt best goed om de temp van de q te meten. Die van de ikea en van de q geven zon beetje hetzelfde aan dus ik denk dat ik wel een goeie indicatie van de temp krijg. Die van de ikea gaat straks in het vlees dus moet ik het met die van de q doen.

Ik heb een procureur van een kilo gehaald omdat het de eerste poging is. Ik heb hem gister in de dry rub gezet met het volgende recept. Carolina BBQ Rub Recipe Ingredi?nten: 2 eetlepels (el)l zout 2 el suiker 2 el bruine/riet suiker 2 el komijn poeder 2 el chilipeper poeder 2 el zwarte peper 4...

ik ga hem niet inpakken. Ik ben wel van van een krokant randje dus die bark moet er zeker op  :). Eerst maar is de temp van de q naar 100 krijgen. Het is ff zoeken naar de juiste hoeveelheid briketten en ik heb nog geen over termometer dus doe het nu ff met de sntandaard van de q en leg de...

Dat ziet er echt heerlijk uit. Dit recept komt zeker op mn to dolijst.

Ik had nog niks gelezen over meating, ik heb even gezocht maar kon zo snel niks vinden.  8 sept heb ik al afspraken maar wellicht een goeie voor een volgende meating. Met die texas jerky durf ik het wel aan de smaakte echt heerlijk. Kan je misch een linkje sturen met wat info over die meating...

De smaak van de pitboys is bijna 1 op 1 met de smaak zoals ik ze altijd van jack links kocht beetje pittig heerlijk, echt blij mee dus! Ik vond de cola marinade wat zoetig en zoutig, wel goed te doen maar de volgende keer maak liever die van pitboys of in de richting van die smaak.