Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Jeroenvanarkel

    Pulled Pork 2.0

    Idd gefeliciteerd en ben vanochtend bij de slager geweest en hem ook maar gevraagd off hij een procureur kan leveren, geen probleem hij zei meteen voor een PP. Niet eens een Pulled Pork. Hoezo BBQ Geek ;)
  2. Jeroenvanarkel

    IGrill Mini, mini review

    8mm op mijn extreem dure precisie gereedschap ;) dus net zo dik als die van de fantast. Allen moet jedat rode rubberen hoesje denk ik verwijderen. Ik ga zo weer aan de gang. Ik heb hem nu afgelopen zaterdag gebruikt icm de fantast op een BCC en afgelopen maandag op worstjes omwikkeld met jam in...
  3. Jeroenvanarkel

    IGrill Mini, mini review

    @vogelw ga ik morgen voor je doen
  4. Jeroenvanarkel

    Niet mijn eerste en ook zeker niet mijn laatste PP..

    Dat dacht ik ook want in 1,5 uur moet het dan super heet zijn zonder te verbranden en uit te drogen. ;) De eerste keer dat ik het op at had hij 14 uur op 60 graden in een oven gestaan en toen meegenomen naar het BBQ feest om daar nog 2 A 3 uur op een Weber te liggen. Ge?njecteerd ed. Dus.....
  5. Jeroenvanarkel

    Pulled Pork 2.0

    Cool, en een mooe weergave. Heb je dit vlees bij je lokale slager besteld en mag ik vragen wat je hier nu voor kwijt bent?
  6. Jeroenvanarkel

    IGrill Mini, mini review

    Alvast,een update.,vlekkenloos met de BCC run en twee keer getest en exact op 100 graden stopte onze waterkoker. Dus de thermometer is goed of de waterkoker maar ik ga ervan uit dus beide. De Fantast ga ik morgen nog ff checken want volgens mij zit daar wel een afwijking in. Wat een fijn ding...
  7. Jeroenvanarkel

    Boring, alweer een eerste BCC ;)

    Thnx all. Dat plankje heb ik gedaan om het bierblik stabiel neer te zetten. Die Weber Ali bakken gebruik ik meestal tot ze zelf weglopen, maar daaronder is het rooster en dat was de reden om 2 blikken te nemen en dis dat plankje, geen idee of dat nog van smaak invloed was. En Ivo die...
  8. Jeroenvanarkel

    IGrill Mini, mini review

    @Gerard, je mag hem quoten, ma?r ik zal je enquete mail ook verwerken ;)
  9. Jeroenvanarkel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Kost zo iets?
  10. Jeroenvanarkel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Cool ding. Loggen de kolen in een halve maan vorm aan de achterkant en draait de kip dmv warmte waardoor de schoepen gaan draaien? Echt dik.
  11. Jeroenvanarkel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Cool een DX2 is dat de 66MHz ;) die werd idd altijd erg heet en had een fan nodig. Sorry Geek allert ;) Wat is een DX2???
  12. Jeroenvanarkel

    Rub voor kip.

    Thnx
  13. Jeroenvanarkel

    Rub voor kip.

    Hallo, moet je zo'n rub nog aandenken met bv olijfolie voordat je het op de kip smeert, of blijft dat poeder wel 'plakken' zonder olie?
  14. Jeroenvanarkel

    IGrill Mini, mini review

    Hahaha ik heb net een biologische kip gekocht en twee blikken Leffe blond, want wilde idd morgen ook een BCC maken. Doe ik ook foto's in een eigen draadje. Het is volgens mij namelijk het makkelijkste recept op de BBC met kern thermometer voor een NOOB als ik  :P
  15. Jeroenvanarkel

    IGrill Mini, mini review

  16. Jeroenvanarkel

    Ikea thermometer geschikt om bbq temp te meten?

    Die linker ;)
Terug
Bovenaan Onderaan