Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Derooie

    We gaan voor het kippetje!

    He man, gefeliciteerd met je tokkie
  2. Derooie

    Mijn eerste BCC

    Ergste is heb zelfs draadloze thermometer. Maar dacht doe hem er later wel even in want is nog lang niet zover. Ik weet het achteraf niet slim. Maar goed zo leer ik weer wat. Wat ook meespeelde is dat ik maar 1 thermometer heb en wilde zowel poten als borst gemeten hebben. Dus moet er maar...
  3. Derooie

    Mijn eerste BCC

    Dank je. Moet wel eerlijk zijn, was lekker maar sommige stukjes al wat droog. Had verwacht dat hij na anderhalf twee uur pas gaar zou zijn. Maar eerste thermo meter check bleek borst al 80 graden. Dus hij was al even klaar. Volgende keer na uurtje eerste meting even doen denk ik.
  4. Derooie

    Mijn eerste BCC

    Briljant;) en bedankt
  5. Derooie

    Mijn eerste BCC

    Ja een wildschaar was handig geweest. En nog wat oefening :)
  6. Derooie

    Mijn eerste BCC

    En het resultaat: Kippie op ei klaar om eraf gehaald te worden. Kippie is stukjes gesneden, ook eerste hele kip ooit. Daar kan ik nog wel wat over bijleren. Wat een rotwerk. En dan deze foto, lijkt nog erger dan het was. Dacht het wel verdoezeld te hebben. Closeup
  7. Derooie

    Mijn eerste BCC

    Dat ben ik wel met je eens ja. Keer meegenomen in gekke bui. Moet even iemand lief aankijken met Makro pasje. De buurman bijvoorbeeld :)
  8. Derooie

    Mijn eerste BCC

    Eitje was al aan hoor :) Nu nog even wachten...
  9. Derooie

    ribjes in de maak

    Sweet Baby Ray Hickory and Brown Sugar ook erg lekker bij een ribje. Tenminste dat vind ik :)
  10. Derooie

    ribjes in de maak

    Goed bezig miep. ben benieuwd naar resultaat.
  11. Derooie

    zo, mijn 1e varkentje gewassen

    had ik al gezegd dat dit er erg lekker uitziet?
  12. Derooie

    Rubia Gallega Ribeye

    Oh wat ziet dat er lekker uit.
  13. Derooie

    Jury cursus KCBS

  14. Derooie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Serieus ben ik wel als het om BBQ, en koken in algemeen, gaat (los van alle fun uiteraard), maar serieuze competitie zeker niet hoor. Hoop vooral veel kennis op te doen en ervaring.
  15. Derooie

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Er is weer een BBQ uitbreiding bijgekomen. Intratuin wilde er blijkbaar graag vanaf. Dus mooie korting gehad. Dacht even dat het ruzie zou worden thuis zo kort na aanschaf ei, maar vriendin heeft hem zelfs opgehaald voor me :) Straks lekker uitpakken en in elkaar zetten. Alleen de doos is al...
  16. Derooie

    zo, mijn 1e varkentje gewassen

    leuk, ik ga je volgen. klinkt heel interessant. misschien krijg je nog wel volgelingen.
  17. Derooie

    Lang verhaal en wat vragen

    Top, baalde al dat ik jury cursus gemist had op tony stone. Vanavond even in agenda kijken ;) Lijkt me erg prettig om te weten waar een jury op let, ga ik hoop van leren.
  18. Derooie

    Lang verhaal en wat vragen

    Hoi Frits, ik ga zeker op google kijken, vooral de zoekterm was iets wat ik zelf niet op die manier had geraden, hoe logisch het ook klinkt nu ik het lees. Ondanks dat mijn angst om mogelijk mee te doen in Oktober met de minuut groeit, groeit ook de wens naar meer informatie en het opdoen van...
  19. Derooie

    Lang verhaal en wat vragen

    Helaas, regels al gelezen. Er staat alleen over kip wat toegestaan is, maar niks over hoe in te leveren. Ook niet voor overige stukjes vlees trouwens, maar van de fotos van wedstrijden van wat mensen hebben ingeleverd krijg ik wel een idee. De fotos van kip zijn wat onduidelijker. Mooi rolletje...
Terug
Bovenaan Onderaan