Zoekresultaten

De goeie rubs groeien dus bij Noskos op de RUG? Kom je hier dan ook eens langs Noskos? Heb ook nog wel een kip die ik je over de rug wil masseren.. Feli met je tokkie!!

Pppffff,dat ziet er toch wel lekker uit hoor.. Heb ook nog een 5kg stuk in de vriezer.. Toch maar even plannen gaan maken...

Zo,maar dat ziet er even goed uit....

De starter geleegd over de kooltjes. De dop erop en ging als een speer naar de 170+ Na het plaatsen van de kip had ik moeite om boven de 165 te komen. Kip was heerlijk,maar het krokante jasje is niet gelukt. Moet ik toch een wat hogere temperatuur voor hebben. De start. Borst op 76 graden...

En we zijn begonnen. Net een klein kind,kan niet meer wachten.

Ik hoop het ook. En inderdaad,aan info ontbreekt het niet hier. Mooi ook dat de lijntjes kort zijn. Snelle antwoorden op snelle vragen,dat geeft vertrouwen...

Dat vermoeden had ik al inderdaad.. Nou en eigenlijks ben ik er wel klaar voor. Blikje staat klaar met water ketjap en geplette knoflook. Kooltjes staan klaar,kip staat klaar.. Ik denk een vroege maaltijd vandaag..

Ik heb beuken snippers. Die kreeg ik bij de bestelling van vuur&rook. Moest wel even mailen om te vragen wat het was trouwens aangezien het niet op de zakjes staat. Anders heb ik alleen mesquite blokjes. Maar als ik zo wat lees over dit hout is dat wat te veel van het goede.

Nou ja,ik ga het mandje wel vullen. Maar dan aan twee kanten dus. En ook ga ik er brandende kooltjes opgooien. Zo ver zat je er dus niet naast..  :P

Ach een paar plakken brood red ik me dan ook wel mee... Maar het is de bedoeling om de kolen aan twee kanten te verdelen. Niet meteen onder de kip dus. Kan natuurlijk wel de folie wat breder maken. Dan heb ik wel minder directe warmte naar de kip toe.

Te direct? Ik dacht zelfs wel een beetje veilig te spelen. Heb wel gezien dat ze de kip zelfs in een schaaltje tussen de kolen zetten. Het rooster waar de kip op komt staat zo'n 10cm boven de kolen denk ik zo.

Kijk eens aan. Ik ga over vier daagjes mijn eerste kippetje maken. Als ze er dan net zo uit gaat zien als deze teken ik ervoor... Ziet er zeker appetijtelijk uit..

Dus in het kort. Dicht bij de warmtebron. Warmte van de zijkanten en niet van onderen. Dus kooltjes aan de zijkant.. Nou dan gaan we dat proberen..

Ooh sorry. Zal een beetje duidelijker zijn. Het is natuurlijk een smoker. Maar is ook als gewone bbq te gebruiken. Ik vraag me af wat de mogelijkheden zijn. Het is voor mij allemaal een groot vraagteken. Dat ik de 175 wil halen is duidelijk. Graag een krokant jasje.  Maar stel dat ik er een...

Ooh,dan is het wel erg snel. Mag je zekers wel een nieuwe verwachten. Dit is na vier maanden niet de bedoeling natuurlijk.. Dus zoals Noskos al zegt,even mailen met een foto..

Het is inderdaad een hele dunne laag. Met dikker opgebracht chroom kan jet soms wel voelen als er een stukje vanaf is gesprongen. Bij dit rooster is het denk ik slijtage door het schoonmaken? Als je wat wil weten over verchromen moet je even zoeken op: elektrolytisch verchromen

Je hebt een verchroomd rooster. In het proces om metaal te verchromen in het zuurbad word er eerst een laagje koper opgebracht. Dit is de verkleuring die je daar ziet. Het betekend dat de chroomlaag weg is,en je dus de koperen onderlaag ziet. Moet je nu wat doen? Nou ten eerste kan het dus zo...

Nou gisteren vroeg in de ochtend mijn Pro-Q exel 20 mogen ontvangen. Mega doos,met een goed verpakte smoker. Vandaag even in elkaar gezet. Zijn een paar dingetjes die me opvielen. Het enigste wat je moet doen is de pootjes op het onderste deel monteren. Je krijgt keurig een zakje met ringetjes...