Zoekresultaten

Afgelopen weekend voor de fotowedstrijd gegrilde steak arepa’s gemaakt. Overzichtje van de ingredienten(voor de steak, gebruikt gemaakt van Bavette): Daarna begonnen met het maken van een Sweet & Spicey Pepersaus: 2 knoflooktenen 1 rode + 1 gele peper(origineel recept had 5 pepers, ik kan...

Wat betreft de combinatie, ik dacht ook dat het niet echt mijn ding was. Maar zoals aangegeven, ik stond echt versteld. Het is geen burger die je elke week moet gaan eten, maar om eens af en toe snel te bereiden is het een dikke prima!

Gisteren maar een burgertje gemaakt uit het nieuwe boek van Jord Althuizen. De keuze was gevallen op de Elvis Burger. Waarom de Elvis Burger, naja waarom niet, de ingredienten die erop staan zijn zo vreemd bij elkaar dat het het proberen waard is om te maken toch? Here we go: volgens het recept...

Ik had ook nog wat lamsgehakt in de vriezer liggen en kwam deze gisteren toevallig ook tegen in het boek van Jord. EN stonden toevallig op de planning voor zaterdag. Mooi te zien!

Voor onszelf hier thuis hadden we zoiezo al de gedachte om een keer met een ander stuk vlees te proberen:)

Achja, je moet wat in deze barre corona tijd toch? Maar het idee van dat doorkoken van de marinade is bij me opgekomen tijdens het eten. maar helaas was het toen al te laat haha.

Doordat we de bief op de noedels hebben gelegd heeft deze vrij veel smaak afgeleverd naar de noedels, maar inderdaad had er wat meer smaak naar de noedels mogen gaan. Al doende leert men zullen we maar zeggen. We hebben laatst hier thuis een recept gemaakt van Ralphs BBQ tube(bavette met...

Hierbij ook mijn inzending: Aziatisch gemarineerde Biefstuk! Draadje hier te lezen Aziatisch gemarineerde biefstuk

Voor de maandelijkse fotowedstrijd maar weer een gerechtje gezocht / bedacht. Had in gedachte om iets met een stukje biefstuk te doen. Dus daar naar op zoek gegaan. Na wat zoeken her en der, een lekker receptje gevonden om te gaan maken. 2 biefstukjes gescoord bij de lokale AH(aangezien ik te...

Laat ik voorop stellen dat ik pas sinds kort serieus aan het bbqen ben geslagen. Heb een zelfde probleem gehad bij het aanschaffen van mijn eerste echte kamado bbq. Destijds ook alles een beetje naast elkaar gezet. Ik heb uiteindelijk voor de Grill Bill gekozen. Inderdaad bij Bobby uit...

Aangezien we de deur toch niet uit mogen ga ik ook weer proberen mee te doen. Op zoek gaan naar nieuwe gerechten is altijd leuk om te doen!

Ziet er goed uit!

Ook mijn stem is uitgebracht!

Pfao,dat ziet er goed uit!

Het had niet die "typische" Chili smaak zoals je hem normaal hebt zegmaar, dus dat was zeker de eerste happen even wennen. Maar de DO was leeg na afloop dus ik denk dat het ook voor de rest goed gesmaakt heeft.

Ik geloof dat ik de eerste ben deze maand. Tussen alle Corona narigheid op het werk, dit weekend thuis even tijd gevonden om een onderwerp te verzinnen. Draadje hier te lezen: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=22610.0

Mijn idee ligt ook klaar om mee te gaan doen. alleen nog tijd vinden om het in elkaar te duwen:).

Gefeliciteerd!

Ik heb zojuist ook mijn stem uitgebracht. succes aan de deelnemers:)