Zoekresultaten

Wow! Dat is een mooi stukkie buitenkeuken!

Welkom!

Welkom!

Het vlees heeft het niet nodig, maar het is wel echt een toevoeging.

Ik heb dat bij de VX ook. Maar niet elke keer. Zal toch iets met het gerecht, kolen, rookhout of combinatie daarvan te maken hebben. Ik vind het alleen jammer dat het vlekjes op mijn tuintegels achterlaat. Het is namelijk geen schoon water. Ik heb dat vocht ook wel eens gezien uit de topvent...

Scherp gezien! Erbij gedronken. Klinkt misschien zwaar, maar dat pastte prima erbij.

Dat zei mijn zoontje ook al. Die was tot voor kort fan van bavette, maar dit is zijn nieuwe favoriet!

Al vaker gegeten maar nog nooit eerder zelf gemaakt. Eerst netjes ingesneden, daarna kruiden erop. Ik heb gekozen voor de beefkruiden van noskos. Eerst even de vetlaag aangezet op de weber die al redelijk op temperatuur was. Zodra die vetlaag lekker open ging staan en een fijn kleurtje kreeg...

Zo..dat is nog eens een DEAL! :rolleyes: Ik heb geen idee of dat het precies past. Maar als je de KJ plaat en rooster besteld op toppy.nl ben je € 108 kwijt. Dan weet je zeker dat het past..en is toch ook bijna € 30 euro goedkoper.

Mooi ding! (nog wel ff je handtekening aanvullen ;-))

Hoi Chris. Ennuh.. geen enkel jaargetijde bepaalt het bbq-en toch?

Zat ik ook al aan te denken, maar moet dan inderdaad de exacte afmeting weten. door dat multilevel systeem heb ik aan beide zijdes zo'n opstaand profieletje. die steen moet daar dan wel goed tussenpassen.

Even een vraagje , wellicht dat iemand ervaring ermee heeft: Ik ben op zoek naar een halve maan speksteen die in de Bastard Large past. Op de webshops kom ik eigenlijk alleen maar die van KJ tegen. (of ik zoek niet goed) Weet iemand of dat netjes past in de multilevel systeem van Bastard? Of...

Ik zou hem zelfs gewoon op het rooster leggen. Dan brand die ook nog enigszins schoon, mocht dat nodig zijn.

Ik denk dat de populariteit van de kamado hier wel iets mee te maken heeft. Welkom Timo!

Maar die zwarte laag geeft wel enorm veel smaak af! Tenzij het echt..echt zwart..aangebrand zwart is.

Tip: Bolletje alufolie en de probe erdoorheen prikken.

Mooi hoor! Pakt goed uit die rode joe met dat gebrande hout!

Dat is waar het om gaat!

Ik zou zelfs wel een Pulled Pork durven aan te bevelen. Ik heb dat destijds ook gedaan. Even rustig inlezen hoe je je bbq inricht voor een lange sessie. Het klinkt wellicht spannend, maar je hebt de hele dag de tijd om te zien wat je bbq doet qua temperatuur, en daarmee (kalm blijven) en rustig...