Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Hier tikt hij de 74 graden aan
2 uur verder met glace er op
Inpakken en wachten!
En na ruim 2,5 uur op 94 graden
Pullen!
En hier nog het verloop vanaf het moment van inpakken
Hier ook karbonades vandaag maar dan low slow in de stoofpan met verse rode kool en appel
Hier liggen 4 karbonades in [emoji1]
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Zo die ziet er top uit !!
dat spekvlechten moet ik ook maar eens doen! ziet er wat strakker uit :)
Leuk om te zien dat mensen enthousiast worden van het recept.
Voor de liefhebbers heb ik het recept uitgeschreven:
1 kg half om half gehakt
2 pakjes feta kaas
250/300gram plakjes zeeuws spek
1 bakje zongedroogde tomaten in olie
1 ui
60 gram paneermeel
1 ei
3 tenen knoflook
2 theelepels paprika
1 theelepel rozemarijn
2 theelepels oregano
1 theelepel...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.