BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door MarcoPK360

  1. MarcoPK360

    Basterd Medium vs Masterbuilt?

    Ik las iets over EUR 6xx,- qua prijsstelling. Misschien een lage EUR 7xx uiteindelijk. Iets in die range. Edit: Ik zag net EUR 599,- bij een webshop staan. Maar de doelgroep is meer de kamado type liefhebbers waarbij het lagere gewicht en ander type duurzaamheid over de streep zal trekken.
  2. MarcoPK360

    Margrietschijven universeel ?

    Ze passen op de Bastard Medium en Large. Maar ik vermoed (kan het opmeten voor je) dat ze met een nieuw vilt ook op de KJ passen. En anders kan ik hem op de KJ Classic 2 van mijn schoonzus zetten qua test. Ik kwam erachter dat dikte van een vilt eigenlijk best veel mogelijk maakt :).
  3. MarcoPK360

    Margrietschijven universeel ?

    Ik heb hier nog 2 RVS Smokeware chimneys liggen (1 wat vaker gebruikt, de 1 maar 1 sessie). Ik ben er niet kapot van eerlijk gezegd. Maar dat is persoonlijke smaak. Zijn onbeschadigd en compleet. Als iemand er 1 wil, stuur maar een bericht. Voor een tientje per stuk mogen ze weg. Zijn wel ideaal...
  4. MarcoPK360

    Basterd Medium vs Masterbuilt?

    Gefeliciteerd inderdaad. Zelf heb ik een Bastard Medium (6 maanden) waarbij ik nog steeds tevreden ben. Al heb ik ook voor de beslissing gestaan. Heb nu grill grates erbij, en een verhoger om extra ruimte te creeëren als ik los moet gaan met buffalo wings of moink balls. Ik vind zelf het...
  5. MarcoPK360

    Black Ranch Houtskool Korting

    Erg fijn inderdaad. Ik heb vorige week 10 zakken gekocht. Mooi handig de dakkoffer daar ook voor gebruikt haha. 150 kilo aan houtskool is dan toch best veel
  6. MarcoPK360

    Masterbuilt ervaringen

    Wat ik doe met mijn kolenmand (Bastard fabrikaat) is dat ik een perfect formaat emmer heb, van zink. Daar gooi ik altijd mijn oude as in. Ik kan het kolenmandje erop zetten, en dan gooi ik de zak houtskool erin. Al het kleine grut (wat je toch niet wil) valt gelijk de emmer in. En je ondergrond...
  7. MarcoPK360

    Waar rookhout plaatsen?

    Tnx allen. De reden waarom ik het vraag, is dat ik nu de opwarm fase altijd doe met plate setters erin zodra de wokkel is opgebrand tot een oranje kern. Soms helemaal dicht, soms (het zijn 2 delen) uit elkaar voor de flow naar boven. Ik ben nog een beetje zoekende wat mij het beste bevalt...
  8. MarcoPK360

    Kamado restaurant kolen

    Als ik kijk naar de KJ Big blocks, bij Vuur en Rook voor 9 kilo 27,95 of hun huismerk white quebracho (10 kilo) voor 20,95.. Dan ga ik voor hun huismerk. Ik heb beiden gehad, en hoe gaaf ik ook die KJ Big Blocks vind.. Het is de meerprijs niet waard in mijn ogen.
  9. MarcoPK360

    Waar rookhout plaatsen?

    Plaatsen jullie ook de rookblokken als je de kamado laat opwarmen, of pas aan het einde als je temp is bereikt en de plate setter en dergelijke erin gaat?
  10. MarcoPK360

    The Bastard Precision Top 2020

    Ik heb een 2020 Bastard met 'precision top' die ik nu niet heb geseasoned. Wel goed gebruikt. Staat deels onder varanda, deels onbedekt. Geen roest zichtbaar. Wel heb ik hem nu eraf gehaald en maak ik gebruik van een Smokeware RVS chimney. Die heeft een afdakje en een wat andere sleuven waarmee...
  11. MarcoPK360

    Makro weer toegankelijk

    Jammer dat de Bidfood niet mee doet. Daar hebben ze de laugen buns die ik eens wil gebruiken voor smash burgers :).
  12. MarcoPK360

    Masterbuilt ervaringen

    Bij mijn Bastard hangt hij ook boven de grond. De bovenste cirkel is alleen wel volledig rond, waardoor er niks kan doorvallen. Niks aan de hand dus bij jou, en lekker aansteken dat ding :).
  13. MarcoPK360

    gietijzeren rooster een toevoeging?

    eens in de zoveel tijd leg ik de platesetter op het RVS rooster. schuiven open, en daarna veeg je zo het eventuele restant van het rooster af. Ideaal :)
  14. MarcoPK360

    gietijzeren rooster een toevoeging?

    Ik ben van RVS juist naar uitbreiding GrillGrates gegaan. Met veel plezier, want ik had ze ook bij mijn PK360. Minder onderhoud (geannodiseerd aluminium), mooie ruitpatroon of omdraaien voor smashburgers :).
  15. MarcoPK360

    Currywurst vraag

    Mooie foto's (en verhaal)!
Bovenaan Onderaan