Recente inhoud door Lavadore

Volgens mij ook een gegeven dat erbij hoort als vocht verdampt. Misschien merk je er niets van als je de DO- deksel een stuk draait. Het "deksel ventiel" ( kleine inkeping in DO deksel) zit dan verder van de luchtschuif. Ik kan mij voorstellen als het ventiel op de zelfde vertikaal lijn zit als...

Dit Dutch oven gerecht ga ik noteren! Veel belovend. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Helemaal geen domme vraag. Ben ook benieuwd naar de reacties. Ikzelf heb mijn Boston Butt nooit geïnjecteerd, en was altijd zeer tevreden met het resultaat. Het zou kunnen dat het voor een procureur wel nodig is ivm verschil in vet ten opzichte van een Boston Butt. Verzonden vanaf mijn iPhone...

prachtig plaatje van het kamado huisje!

dag Justin, Van harte welkom en gefeliciteerd met de afronding van je studie. Ben benieuwd naar het "voer voor psychologen"

Mooie run , ook van toepasing op het verslag. Ik verlaat mij nog uitsluitend op de dedicated meters in jouw geval de Maverick. en zie het resultaat mag er zijn!!!

Dag Leo, Welkom hier. Belgische input,  van een culinaire grootmacht ,hoe meer hoe beter vind ik

Gebruik de zoekfunctie van het genootschap en er komen heel wat smakelijke recepten voorbij Wouter. Succes!!

Ziet er lekker uit hoor. Aan de  chimichurrie is zorg besteed want hij is mooi helder ik doe ook altijd alles handmatig en zonder blender. Ik heb nu al een redelijk aantal keren picanha gemaakt en ik hou persoonlijk van "rare". Op het forum houden de meeste 48 graden aan en daarna affakkelen...

Ziet er toch prachtig uit.  Goede winter actie. Ikzelf vind het nog te koud om al eraan te beginnen.  :(  karakterdingetje! Gaat hier om best een behoorlijk stuk vlees ( 3.25 KG). Ik heb ook zo'n idee dat het wel iets langer kan. Zag wel dat jouw temp probe in het wat minder volumeuze stuk van...

Voor de hele lange runs gebruik ik de CyberQ WiFi. Voor al het andere altijd de maverick gebruikt. Werkt op zich prima alleen zat ik altijd een beetje te hannesse met die UI van de Maverick. Maverick vervangen voor de Therma Q van ETI  (zonder bluetooth), en ik zou niet anders meer willen.

Hartverwarmendde introductie Huib en van harte gefeliciteerd met de geboorte van de tweede. Niet te bescheiden doen hoor, je hebt het allemaal goed voorbereid dus het resultaat is daar dan ook naar. Je zal ongetwijfeld je draai vinden op dit forum; welkom aan boord.

ja zo gaat het in veel gevallen Huib Er is geen weg meer terug. Welkom.

welkom hoor.dat ziet er goed uit!