Beef en Steak

Recente inhoud door Kookpot

  1. Kookpot

    Hoe ziet de beste firebox eruit voor een klassieke BBQ?

    Geen smoker, geen deksel. Gewoon verticaal rechtstaand, 3 poten er onder. Kop eraf en vervangen door gewone klassieke BBQ
  2. Kookpot

    Hoe ziet de beste firebox eruit voor een klassieke BBQ?

    Als je zelf mag kiezen hoe de firebox eruit ziet voor een BBQ, wat wordt dan de opbouw? - Bodem en of zijkant uit hitte bestendige stenen, of brengt dat niets op? - Wat is de beste hoogte tussen de houtskolen en de grill? - Verluchting onderaan? Regelbaar? - Aslade? Het gaat hier over een...
  3. Kookpot

    Begin van de buiten keuken

    Goed bezig, stevig spul! Tenzij je de allerbeste en dure betonplex platen hebt uitgekozen zou ik je willen aanraden om de gezaagde randen te schilderen want er gaat langs daar met de tijd toch wat vocht intrekken. Eventueel paar lagen vernis
  4. Kookpot

    Metalen borstels

    Metaalsplinters genoeg in die gasten hun kop. Zitten vol met roest en hebben wellicht ook een magneet ingeslikt tegen 5G straling of whatever ze weer uit hun mouw gaan toveren om wat meer view te krijgen. Je hebt meer kans om je te verslikken op een lekker stuk gebraden worst volgens mij. Dus...
  5. Kookpot

    offset smoker on a budget

    Kijk eventueel eens op 2dehands of marktplaats. Zandstralen werd daar regelmatig aangeboden.
  6. Kookpot

    Messen

    Messen moeten niet duur zijn om goed te zijn, dat werd hier wel al een paar keer gezegd. Een mes dat zo schoon en duur is dat je het niet uit de schuif durft te halen daar heb je niets aan in een keuken. Hou wat van dat budget over om degelijk slijpmateriaal te kopen want een bot mes is een...
  7. Kookpot

    Deuk in nieuwe kamado

    Zeggen dat keramiek een natuurproduct is valt een beetje in dezelfde trend als zeggen dat die banden onder den blok ijzer op den oprit ook een natuurproduct zijn omdat er rubber in zit.
  8. Kookpot

    offset smoker on a budget

    Staat al mooi ! Duidelijk al veel werk in gestoken. En gezien de dikte van het staal zal deze smoker op een seizoentje niet opgestookt zijn.
  9. Kookpot

    Zwarte Nitril handschoenen: 100 stuks voor 1,99 !

    5 €cent per handschoen is een goede prijs. Zelfs eerder de prijs indien per 1000 wordt gekocht. En 2 cent al zeker. Kwaliteitshandschoenen gaan enorm veel langer mee en zijn ook inzetbaar bij zwaarder werk zoals mechanica (auto) en loodgieterij. Heb ooit zo'n doos gekocht en daar ben ik zeer...
  10. Kookpot

    Welk vlees bij Sligro, Makro of Hanos?

    Gevonden verstopt in een persbericht over het groothandel deel: Bij de presentatie van onze jaarcijfers over 2022, op 2 februari 2023, zullen wij onze plannen en verwachtingen voor de integratie van de Metro-activiteiten in die van Sligro Food Group nader toelichten.
  11. Kookpot

    Welk vlees bij Sligro, Makro of Hanos?

    Zijn die Ex-Makro winkels al opnieuw open?
  12. Kookpot

    Snijmachine en het onderhoud van het mes

    Aan 50€ wil ik er ook wel een paar kopen om ervan één goede in elkaar te steken :) . Maar op het moment denkt 2de hands daar toch even anders over. Het begint eerder met een nul extra.
  13. Kookpot

    Snijmachine en het onderhoud van het mes

    Ook al doet onze kleine snijmachine het na 20 jaar nog steeds zonder zeuren en gebruiken we hem niet enorm veel heb ik toch zin om een iets groter en ook professioneler model aan te schaffen. Ik kijk uit naar een 2de hands Berkel of Bizerba of iets in dat genre. Nu zit ik met wat vragen rond...
  14. Kookpot

    Zelf gehakt maken. Welk vlees?

    Ja dat is zeker nog een optie om te overwegen. Lamsgehakt heeft echt zijn eigen smaak. Niet iedereen eet het graag trouwens. We hebben één enkele keer van een lokale hobby kweker een paar kilogram vlees kunnen kopen 'om te proeven' van een dier dat hij geslacht had en dat was heel lekker spul...
Terug
Bovenaan Onderaan