Recente inhoud door Jordverm

Ja ik heb hem de nacht ervoor geïnjecteerd met appelazijn en appelsap

Wat een creatie!!

Na heel wat research en vergelijken van verschillende recepten heb ik me gewaagd aan mijn eerste low en slow bereiding voor pulled pork. Met als richtlijn het recept van Noskos. Resultaat: Niet helemaal tevreden. Het was wel lekker alleen zaten er droge stukken vlees in en stukken die zonder...

Favoriete combo, zeker iets dat ik eens ga uitproberen.

Ziet er heerlijk uit! Ik kan niet wachten om het zelf te proberen, die bark ziet er fantastisch uit! Bijna jammer om dat mooie stuk vlees uiteen te trekken 😋

Hallo iedereen, Mijn naam is Jordy. Zoals velen (denk ik) ben ik hier terrecht gekomen door de youtube video's van Dennis. Deze hebben mij overtuigd om voor het echte bbq werk te gaan ipv te bbqen op een klein pielig ding van de aldi/lidl. Het liefst was ik voor de BGE gegaan maar vindt deze...