Recente inhoud door Hudding

Ik ben ook een beetje aan het rond kijken voor een kamado en kom heel veel vreemde merken tegen, in Amersfoort koop je al een 21 inch voor 880 euro, deze komen ze ook thuis afleveren en opbouwen. mijn probleem is echter, is het prijsverschil ook kwaliteitsverschil ?

Mooie uds Tom, wat voor rookmot gebruik jij voor de kaas ?

Er komt in ieder geval een digitale voor de temperatuurregeling, maar een analoge staat gewoon leuk.

Bedankt voor de reacties heren, de koperen vaten gaan even in de koelkast tot er een idee komt om ze te gebruiken

Voor low and slow is het vat niet te zacht denk ik, maar wat betreft die giftige dampen heb ik wel m'n twijfels, daarom deze post, misschien iets voor koud roken, wie heeft hier ervaring mee

Bedankt allemaal voor de leuke reacties

Dat is waarschijnlijk de resolutie van de camera, het stuk vlees is 1,1 kilo, dus niet zo'n enorm stuk

Hierbij dan de foto's, superding zo'n UDS LEKKER HOOR !!

Morgen kriijgt m'n UDS z'n vuurdoop, en ik ook, ga m'n eerste pulled pork maken. Vanmorgen bij de slager geweest en een mooi stuk procureur gekocht van 1,1 kg. vanavond lekker ingesmeerd met een heerlijke rub en ingepakt met huishoudfolie. Morgenvroeg om 8 uur de uds opstoken en om +/- 9 uur het...

Dank je wel, en fijn om te weten, as zaterdag lijkt het mooi weer te worden dus ga ik het maar eens proberen

Dank je wel