Beef en Steak

Recente inhoud door Ghost

  1. Ghost

    Bbq Tangen

    Action heeft een zeer goede vind ik.
  2. Ghost

    Even voorstellen

    Er is best een beetje opening onder de kamado. Zo kan er lucht circuleren om warmte af te voeren. 3 stukjes tegel kan ook.
  3. Ghost

    Mijn eerste low and slow

    Zulke toch minder dikke ribben hebben minderr tijd nodig. 1 a 1,5 uur eerste stap roken. Dan inpakken en voelen na een uurtje of ze soepel zijn. Drogen en afplakken nog een half uurtje misschien. Na stap 2 zijn ze al gaar.
  4. Ghost

    Even voorstellen met mij Konnected Joe.

    Welkom. Als uw temperatuur doorschiet bij gebruik van een regelaar, dan staat uw topvent waarschijnlijk te ver open. Dan krijg je nog teveel natuurlijke trek (aanvoer van zuurstof) als de ventilator stil staat .
  5. Ghost

    Gerookte kip curry salade

    Mooi teamwork 🙂
  6. Ghost

    Gerookte kip curry salade

    Ik kan momenteel geen foto plaatsen. Of u eland anders foto plaatsen of volledig verplaatsen dan.
  7. Ghost

    Gerookte kip curry salade

    Foto's gedoneerd door @baconstrips Op vraag van Ewald plaats ik hier een receptje voor kip salade. Lekker op een toastje of gewoon op een boterham. Zelf momenteel geen foto. 1 gerookte kippenborst 200 gram mayo Zout Half Uitje 2 teentjes look Sap van 1 citroen 1 eetlepel kerriepoeder 1...
  8. Ghost

    Weber 57 + rotisserie met carroesel?

    Dat is iets moois op foto🙂 Wanneer je er iets mee gaat bereiden zal je alsnog uw gerecht moeten omdraaien halfweg bereiding tijd in de bakjes. De onderkant komt voorbij het vuur, de bovenkant niet. Ik heb hier een saté carrousel, hierbij ook halfweg omdraaien.
  9. Ghost

    Noskos' gerookte kipfilet

    Hoe vond je de smaak?
  10. Ghost

    Dijen op de directe manier

    https://www.bbq-nl.com/pork-steaks/ Ook lekker.
  11. Ghost

    Schoonmaak tip wga gevraagd.

    Oven reiniger van Kruidvat.
  12. Ghost

    Divide and Conquer vs Multilevel voor Bastard L 2018

    Kies bovenste en slijp rooster in 2.
  13. Ghost

    Noskos' gerookte kipfilet

    Zout Half Uitje 2 teentjes look Sap van 1 citroen 1 eetlepel kerriepoeder 1 theelepel komijn 1 theelepel garam massala Beetje peterselie Beetje koriander 50 gram gehakte galepeno ( ik gebruik ze uit een potje) 200 gram mayo 1 gerookte kippenborst Doe alles behalve de mayo en de kip in een...
  14. Ghost

    Noskos' gerookte kipfilet

    Deze maak ik ook regelmatig. Lekker op pizza. Ook voor zelf gemaakte kip curry.
  15. Ghost

    Italiaanse bbq gerechten

    Melanzane. Pizza.
Terug
Bovenaan Onderaan