Recente inhoud door Frakke

Weer wat inspiratie bij. Ziet er super uit.

Is dus zeer goed gelukt Noskos, dank je wel. Had terug de MOINK Balls gemaakt en na het insmeren voor de laatste bak enkele houtsnippers rond de vuurhaard gedaan. Na enkele minuutjes zag je rook ontwikkelen en de Balls hadden echt een zeer lichte rooksmaak tov de vorige keer. Bedankt voor de info.

Dank je wel voor de info Noskos, Morgen eens proberen. Hou je hier op de hoogte ;-)

Dank je wel Zzzjon, goeie info (y) Ga ik zeker proberen.

Die heb ik jammer genoeg niet meer. Is in principe ook eentje voor op een gasbbq. Deze mag dan dadelijk op het rooster. Vroeg me gewoon af of iemand ook hier ervaring mee had op een Kamado. Daar het rooster hier hoger ligt heb ik geen idee of deze ook gaan roken (na een tijdje zowiezo...

Top, dank je wel. Gaat zeker goed komen!

Ziet er heerlijk uit. Had je de champignons opgevuld met een kruidenkaas of iets anders?

De temperatuur is wat moeilijker. Ondervind ik ook. Maar ziet er zeker niet verkeerd uit. Goeie tips naar houtskool toe. Heb hier van beide soorten nog een zak. Benieuwd wat dat gaat geven.

Hoi, Had een tijdje geleden eens een Weber rookbox cadeau gekregen. Jammer genoeg op de gasbbq nog niet gebruikt. Nu was mijn vraag of ik deze kan gebruiken op mijn kamado. Kan ik deze dan gewoon op de RvS grill leggen, of direct in De kolen. Dit laatste twijfel ik daar de box volgens mij...

Zoiets staat zeker in mijn verlanglijstje. Dank je om te delen.

Dank je wel allemaal. Ze hadden me aangeraden om even op een 100 a 120 graden een uurtje of 2 de keramiek aan de warmte te laten wennen. Ook op die manier eventuele restjes van lijm of andere die ze gebruiken bij de montage, dat deze zo verwijdert wordt. Maar geen nood hoor, gaat nog vlees...

Welkom mede Belg. Ben zelf ook net aangespoeld hier 😉👍

Hoi, laatst besloten om een Bastard large aan te schaffen. Daardoor hier terechtgekomen en lijkt me een leuke plaats om te leren en ideeën op te doen. Alvast begonnen met een meubel te maken en nu morgen of overmorgen de bastard voor de eerste keer aansteken om alles eens schoon te branden op...