Beef en Steak

Recente inhoud door Ewald

  1. Ewald

    Even voorstellen

    Welkom bij het Genootschap
  2. Ewald

    Livar Pigwing op zijn grieks

    In de schil dun insmeren met olijfolie en hop zo indirect de BBQ op.
  3. Ewald

    Mexicaanse Avond

    Zo te zien was het weer een kleurrijk feestje Roy. Ziet er allemaal weer fantastisch uit
  4. Ewald

    Livar Pigwing op zijn grieks

    Ziet er lekker uit, mooie pigwing Aardappelen kunnen indirect zonder alu folie op de BBQ. Limoncello, altijd een goede afsluiter.
  5. Ewald

    Kimchi Smashburgers

    Een eenvoudig maar zeer lekker authentiek kimchi recept van mijn Koreaanse tante staat hier op het forum. Mijn schoonvader die ooit voor zijn werk meerdere keren in Z. Korea is geweest. Vindt dit recept fantastisch, smaakt precies zoals hij daar in Korea heeft gegeten. Hij maakt hem nu al jaren...
  6. Ewald

    Even voorstellen

    Welkom bij het Genootschap , Krany
  7. Ewald

    Toch een kamado

    Hoi Hakron, Welkom bij het Genootschap
  8. Ewald

    Kimchi Smashburgers

    Less is more, mooie burgers
  9. Ewald

    Eerste keer zalm koud roken paar vragen

    Wat @Sander72 zegt. Je moet zorgen dat er geen vocht op je CSG valt dat kan op verschillende manieren, deflector plate is daar 1 van. Als je een hele brede BBQ hebt zoals een weber 57 of in mijn geval een ovale Primo dan kun je de zalm meestal ver genoeg van de CSG vandaan leggen. De rest staat...
  10. Ewald

    Hallo allemaal

    Welkom bij het Genootschap
  11. Ewald

    Eerste keer zalm koud roken paar vragen

    Volgens mijn tweeling neefjes (13) de allerlekkerste gerookte zalm:) De Kruiden kun ja altijd wat aanpassen aan eigen smaak, zo ook de rum. Zout en suiker en de bereiding zou ik niet veranderen. sowieso maak ik een recept voor de eerste keer altijd precies na, tweaken kan de volgende keer wel...
  12. Ewald

    Knakworst

    Hele mooie Wogs!
  13. Ewald

    Even voorstellen

    Hoi Braaier, welkom bij het Genootschap
  14. Ewald

    Eerste keer pastrami

    Dit, dus. Roy +1 Het komt vaak voor hier op het Genootschap dat mensen alle hoeken van het grote web afzoeken terwijl veel van de beste recepten gewoon hier in het receptendeel te vinden zijn. Je kunt ook altijd bij twijfel of niet kunnen vinden een vraag stellen bij recept gevraagd.
  15. Ewald

    Even voorstellen.

    Hoi Rudy, welkom bij het Genootschap
Terug
Bovenaan Onderaan