Recente inhoud door Bart

Afgelopen zaterdag ook weer eens een kipje op blik gezet. Doordat ik niet voldoende hoogte heb in mijn Medium BGE, heb ik de skillet met groenten en aardappelen. direct op de ConvEGGtor moeten zetten. Hierdoor zijn een deel van de groenten wel wat te zwart geworden helaas. Verder was het wel...

Ok, Bedankt. Ga ik dat proberen (y)

Ziet er lekker uit 😋 Even een paar vraagjes over de groenten en aardappeltjes onder de kip, gaan die gewoon rouw eronder? Of zijn die al voorgegaard? Is het aan te raden deze ook te kruiden? of krijgen deze genoeg smaak mee van de sappen van de kip?

Zet er smakelijk uit 😋 Hoe lang heeft hij er totaal opgelegen nu? Misschien dat ik dit ook eens ga proberen.

Mooi goed om te weten. Ga ik dat ook proberen

Ik heb nog een mooie Picanha in de vriezer liggen van ongeveer 1,5kg. Mijn vrouw (en kinderen) houden niet echt van dit type vlees. Gezien de huidige Corona tijd, is het ook niet mogelijk om meerdere mensen uit te nodigen om te komen eten. Dus mijn vraag was of het goed mogelijk is een halve...

Dit is ie geworden uiteindelijk

Gisteravond als snack even een paar Iberico Rib Fingers gemaakt volgens receptje Noskos. Die zijn serieus lekker moet ik zeggen 😋 Zeker samen met een Leffe Blond!

Het velletje was lekker krokant. Ik was er zeer content mee. De kinderen hebben er ook va gesmuld

Afgelopen zaterdag is het er van gekomen. De eerste keer BCC!! Dry rub van van beekum specerijen. Ei netjes op 175 graden Na ruim een uur heerlijk kippetje 😋 Was weer heerlijk!!

Meubel is eindelijk klaar. Gister voor de laatste keer gelakt. Vanavond zwenkwielen eronder en tegels erin. En ei erin natuurlijk!!

Ik zag dit recept (en fotos voorbijkomen) en kreeg ook gelijk trek. Heb deze afgelopen weekend ook maar eens gemaakt op de Green Egg. Heerlijk, en zeker de rooksmaak was goed te herkennen.

Hoe lang heeft de bout er ongeveer opgelegen op 95gr? Ik heb namelijk ook een reebout in de vriezer liggen en dit ziet er goed uit.  ;)

Schmink was nog wel van de carnaval, maar was alweer enkele dagen geleden, dus stond gewoon fit aan de Q  ;)