Bifteki & Ntomatorizo

[Veluwse Bob]

Net als bij @baconstrips lekker bifteki vanavond.

Veel foto's weinig tekst
Half om half gehakt
Griekse kruidenmix
Fetakaas

Tzatziki gemaakt maar geen foto van
Ondertussen nog effe saladetje gemaakt.
Dan nog de Ntomatorizo

1 ui ( grote )
250gr rijst
250gr passata
Denk totaal 1 liter kippenbouillon bijgevoegd ( halve liter was echt te weinig )
3 teentjes Knoflook
3 theelepels oregano

Alles indirect bereid (meerdere etages)
Tussentijds wel wat moeten wijzigen.
Temperatuur rond de 180°c aangehouden

 

[FJB13]

Heerlijk!!

 

[Peter64]

Lekker. Samen met @baconstrips goed bezig.
Ik heb dit nog nooit gemaakt, maar het gaat wel op de lijst

 

[Veluwse Bob]

Lekker. Samen met @baconstrips goed bezig.
Ik heb dit nog nooit gemaakt, maar het gaat wel op de lijst

Als ik naar de griek ga bestel ik er altijd wel een bifteki al is het los voor erbij ipv een toetje.

Als je het gaat maken @Peter64 gebruik dan lamsgehakt of half om half gehakt.
Alleen rundergehakt word te droog is mijn persoonlijke ervaring en mening.

Voor het lekkere kan je de bifteki nog even afgrille als je bijna op die 70 grade zit.
Hoeft niet maar is wel lekker