Kip voor een heel weekend

[DeGoudenSnor]

Er lag nog een kipje in de vriezer en die wou erg graag uit

In de droge pekel gelegd

Kip 1,6kg
20 gram zout
5 gram donkere bastardsuiker
1tl paprika poeder gerookt
1tl paprika poeder heet
1tl knoflookpoeder
1tl zwarte peper gemalen
Lekker ingewvreven

Borst en dij aan 1 kant geinjecteerd met maggi en olijfolie uit lesbos

Bbq aangestoken tot 185 graden
Kippetje op de schotel en blokje eiken rookhout dr bij

Ongeveer 1:15 tot 1:30 op de bbq
Laatste kwartiertje top cap helemaal open gezet en groente in de schaal gegooid

Pita broodje gevuld en biertje dr bij

Met de restjes kip die over waren zaterdag middag broodje met kip en sla

Zondag avond zuurdesem broodje met geitenkaas, kip, honing mosterd en wat groente

Famillie ook lekker van gegeten
Keurig weer heeft gesmaakt
Bedankt voor het lezen

Bekijk bijlage 85321

Verstuurd vanaf mijn SM-S901B met Tapatalk

 

[Timmeeh]

Ziet er prima uit. Mooi gedaan! Voegt de kip op de standaard ook nog echt iets toe aan de groente eronder? Of zijn het vooral de kruiden?

 

[picosuma]

Ziet er heerlijk uit

 

[DeGoudenSnor]

Ziet er prima uit. Mooi gedaan! Voegt de kip op de standaard ook nog echt iets toe aan de groente eronder? Of zijn het vooral de kruiden?

Het vet wat er uit loopt, en dan met groente is wel een lekkere combinatie

Verstuurd vanaf mijn SM-S901B met Tapatalk

 

[Noah]

Altijd lekker zo’n kippetje!