Spareribs met honing marinade

[Lankie010]

Goededag ,

Gisteren spareribs gemaakt 3.2.1 methode.
Spareribs ontvliesd en in de noskos rub gezet. spareribs/pulledpork (dacht dat ik nog meer sparerib rub had).

daarna de spareribs 3 uurtjes in de beukenrook gelegen.

ze lekker ingepakt met bruine suiker,algarvesiroop en boter voor bijna 1,5 uur.

ze afgelakt met saus gemaakt van honing,bruine bastard , ketchup ,stroop en allerlei kruiden.

Van het aflakken geen foto's gemaakt.

Was een beetje bang dat het te zoet ging worden ,maar ze waren super lekker en gaat zeker herhaald worden.

Groetjes Erwin

 

[Zzzjon]

Die zien er goed uit.

Was de rook smaak niet te heftig?
3 uur beuken is nogal wat.

 

[Lankie010]

Denk dat de 3 blokjes eerder op waren

 

[Lennart_Diegast]

Zoo die zien er goed uuuiit!

 

[Boy Boreft]

Heerlijk!! Daar kan geer restaurant tegen op!

 

[Smoke-A-Holic]

Mooie Ribbels hoor!

 

[Peter64]

Heerlijk mooi werk. Daar hou ik wel van.
Lekker.

 

[Wilco-G]

Mooie ribbetjes, was er achteraf nog iets over ??

 

[Rimconator]

Mooie ribben, zien er heerlijk uit.

 

[Lankie010]

Mooie ribbetjes, was er achteraf nog iets over ??

Nope alles was op.
Zelfs mijn schoonmoeder heeft een hele rib gegeten

 

[Ruud H]

Lekker hoor...