Beef en Steak

T-bone steak

RemcoD

Tondelzoeker
Berichten
18
Een half jaar geleden lid geworden van dit mooie forum want een nieuwe bbq in de herfstaanbieding gekocht met het idee eens wat culinaire te gaan bbqen.

Maar nog niet aangeraakt. Tot m'n echtgenote 2 t-bones voor m'n zoon en mij meenam van de Lidl. Tja we kunnen helaas niet allemaal naar de Hanos. Vorige keer in de pan gedaan en dat was hem niet. Vandaag zonnig, ik dacht ik steek hem aan.

Beef en steak rub erop, nog nooit gedaan, wat een verschil al. Verder simpel met boontjes en gebakken aardappelen. Wel done op 65 graden voor zoonlief, hij was lekker!

Wel ff wennen dat kolenmandje met briketten, werd voor m'n gevoel niet echt warm maar grilde wel goed. Dat wordt nog oefenen want heb ook nog zo'n gietijzeren rooster die zou zo denk ik niet warm worden. Maar goed die moet ik ook nog inbranden daarom niet gebruikt.

608f004bc81d443d9a19ab7b4880b90e.jpg
c13ca210d1fec258099f6fc37f9471f2.jpg
e52c5cfdd43e9ba7747f58cc66f0453d.jpg
1350df59c17fce193c927d4cfc78507b.jpg


Verstuurd vanaf mijn SM-A536B met Tapatalk
 
Smakelijk! Goed gelukt zo te zien,
 
Tja we kunnen helaas niet allemaal naar de Hanos.

Het zal je verbazen hoeveel er hier niet naar de hanos gaan maar gewoon lekker vlees bij onder andere de Lidl kopen.

De T-bone ziet er lekker uit, alleen volgende keer er bij 52 graden er echt af. )en dan Ben je al ver 😆)

Al met al lekker bezig hoor, had graag meegegeten. 😋
 
Kleurtje ziet ee goed uit.
Wat @Zzzjon zegt, de gewone super heeft ook veel (en vaak in de aanbieding).

Wat die briketten betreft, weet niet welke je gebruikt hebt. Zoals je zelf aangeeft krijg je de boel niet heet en zeker niet dat grilrooster.
Tip goede kokos briketten gebruiken of houtskool. Grilrooster direct mee opwarmen tot 250 C en dan je steaks grillen.

Doe je indirect sear (bv dikkere steaks) dan de steak indirect garen tot 45 C, eraf en laten rusten en dan met heetgemaakt houtskool de W57 op 250 C stoken.

Succes
 
T-Bone altijd goed, nu voortaan gewoon altijd van de Barbie ... is ie een stuk lekkerder ! Ziet er goed uit hoor👍🏻😋🔥
 
Ziet er goed uit eet ze.. betreft gietijzer midden rooster die hoef je niet in te branden of in te soppen na gebruik.. dus lekker grillen met dat ding.b
 
Dank voor de goede tips, ga ik gebruiken!

Verstuurd vanaf mijn SM-A536B met Tapatalk
 
Terug
Bovenaan Onderaan