sate ala mij (Kruit 17 Jeroen)

[kruit17 Jeroen]

ingredienten.
1 kilo kip filet of kippedijen
6 eetl ketjap manis
2 eetl soja saus
4 eetl agave siroop
4 teentjes knoflook in stukjes
2 tl sambal oelek
2 tl sambal badjak
3 cm gember in stukjes
1 ui in grove stukken
2 eetl knoflook Koriander woksaus
2 tl bruine basterdsuiker.

Tja weer eens met sate aan de slag dit keer weer anders maar heerlijke zoete smaak.
voorbereiding op de sate voor morgen.

bereiding
Doe alle ingrediënten in een ziplockzak.

snij de kipfilet in blokjes van ongeveer 2 cm.

meng alles goed doorelkaar en doe de ziplockzakjes goed dicht in een kom.

Bewaar 1 nacht in de koeling.
Tot morgen.

Daar zijn ze dan.
Laat de kip en marinade uitlekken in een vergiet.

Maak de sate stokjes.

Kook overgebleven marinade ongeveer 10 min al roerend in.

Maak de bbq indirect op 180 graden.
Gaar de sate ongeveer 20 min indirect smeer om de 10 min de marinade over de kip en draai om.

Na 20 min gril af boven de kolen tot een kern temp van 72 graden.

Eetsmakelijk.

 

[Rdj]

Lekker hoor een kippendij satetje

 

[kruit17 Jeroen]

Lekker hoor een kippendij satetje

dit was filetje

 

[Sander72]

Potvers, lekker zalig zeg!

 

[Rdj]

dit was filetje

He bah , nee grapje ,is ook prima

 

[Zzzjon]

Lekker hoor!

mooi bordje zo.

 

[Squenzy]

Heerlijk bordje zeg jam

 

[Ron B]

Dat lust ik ook wel

 

[Frits]

Leuk recept, bedankt voor het delen

 

[kruit17 Jeroen]

Leuk recept, bedankt voor het delen

graag gedaan

 

[Peter64]

Voor saté ben ik altijd te porren. Lekker bordje met een goed gevuld stokje.

 

[Frits]

@kruit17 Jeroen

Ben zo vrij geweest om je begin post aan te passen en te verplaatsen naar het recept deel. Zo is het makkelijker om terug te vinden.

 

[Smokingwood]

Lekker bordje zo!

 

[kruit17 Jeroen]

@kruit17 Jeroen

Ben zo vrij geweest om je begin post aan te passen en te verplaatsen naar het recept deel. Zo is het makkelijker om terug te vinden.

toppie

 

[Free_ltd]

Heerlijk.

Ff een vraagje. Ik ga zaterdag ribbels maken, maar 2 dames van de groep die eten geen ribben. Dus voor hen ga ik sate's van kip maken. Normaal marineer ik dat standaard met pezo, olijfolie en provincaalse kruiden. Nu wil ik het eens iets specialer maken, maar 1 van die dames gaat het zeker niet zo eten zoals het in dit topic staat wagens teveel calorieën denk ik Jawel, het is een dame met een sixpack

Ik had gedacht aan:
- Olijfolie
- PEZO
- Marokkaanse kruiden (staat zo een potje in de kast)
- Ketjap Manis (niet te veel)

Zou dit een goede combo zijn?

 

[Zzzjon]

Heerlijk.

Ff een vraagje. Ik ga zaterdag ribbels maken, maar 2 dames van de groep die eten geen ribben. Dus voor hen ga ik sate's van kip maken. Normaal marineer ik dat standaard met pezo, olijfolie en provincaalse kruiden. Nu wil ik het eens iets specialer maken, maar 1 van die dames gaat het zeker niet zo eten zoals het in dit topic staat wagens teveel calorieën denk ik Jawel, het is een dame met een sixpack

Ik had gedacht aan:
- Olijfolie
- PEZO
- Marokkaanse kruiden (staat zo een potje in de kast)
- Ketjap Manis (niet te veel)

Zou dit een goede combo zijn?

Ik ken de Marokkaanse kruiden niet direct maar als het een beetje als ras el hanout is werkt het wel.

Je zou ook nog 5-spices met een teriyaki lak kunnen doen. (Zit ik nu ff te bedenken) dat zal ook wel smaken.

 

[Free_ltd]

Ik ken de Marokkaanse kruiden niet direct maar als het een beetje als ras el hanout is werkt het wel.

Je zou ook nog 5-spices met een teriyaki lak kunnen doen. (Zit ik nu ff te bedenken) dat zal ook wel smaken.

Die Ras heb ik ook staan. Maar daar zit precies munt in en daar houdt niet iedereen van. Moet het eens bekijken.

5-spices ken ik niet

 

[kruit17 Jeroen]

Heerlijk.

Ff een vraagje. Ik ga zaterdag ribbels maken, maar 2 dames van de groep die eten geen ribben. Dus voor hen ga ik sate's van kip maken. Normaal marineer ik dat standaard met pezo, olijfolie en provincaalse kruiden. Nu wil ik het eens iets specialer maken, maar 1 van die dames gaat het zeker niet zo eten zoals het in dit topic staat wagens teveel calorieën denk ik Jawel, het is een dame met een sixpack

Ik had gedacht aan:
- Olijfolie
- PEZO
- Marokkaanse kruiden (staat zo een potje in de kast)
- Ketjap Manis (niet te veel)

Zou dit een goede combo zijn?

ja hoor denk dat kip overal wel mee smaakt ook al zal het simpel een kruidenrub zijn

 

[Fumingolive]

Vandaag naar dit recept de saté gemaakt, heerlijk!!

 

[kruit17 Jeroen]

Vandaag naar dit recept de saté gemaakt, heerlijk!!

Bekijk bijlage 34507

mooi Bordje en leuk dat het heeft gesmaakt toppie.