Zoekresultaten

Ik zit er over te denken een meater 2.0 te kopen. Maar is best prijzig. Op Ali vind je ze voor de helft van het geld. Iemand tips of ervaringen

Lekker de varkenshaas die over was van de kerst ivm corona. Maar is op gemaakt beetje zout en peper er op en op de bbq. Nog even afgelakt met de heerlijke bbq saus van Noskos. En de rest van de week mee naar het werk.

Vandaag was het weer eens tijd voor een nieuwe lading gerookte kip. Op de WSM 57

Heb nu pas een smokey mountain 57 gekocht vandaag lekker kip gerookt. Nu al enige tijd alles dicht staan maar hij brand nog steeds wat doe ik verkeerd.

Super blij met mijn nieuwe Weber Smokey Mountain. 57 cm. Een mooie aanvulling op mijn Kamado Joe en WGA.Ben benieuwd wat jullie hier in maken en wat voor houtskool of briketten gebruiken. Ik ga aankomend weekend weer een voorraadje kipfilet roken.

Lekker speculoos pannenkoeken van Koopmans op de kamado is toch net wat lekkerder als op het gasfornuis

Vandaag is gevulde speculaas geprobeerd En deze is zeer goed gelukt en lekker.

Appeltaart gebakken op de kamado ben benieuwd hoe die gaat smaken ruiken doet ie lekker. Ook geprobeerd met een stukje appel rook hout.

Weer eens lekkere spare rib burgers van de slager met een plakje cheddar kaas en een plakje uitgebakken ontbijt spek en beetje ijsbergsla

Entrecote 400 gram als dat was erg lekker en snel klaar. Daarna de die kleine nog marshmallows roosteren

Vraagje vanochtend de weber WGA gekocht nou vraag ik me af of ik er briketten voor ga kopen of gewoon houtskool. Wie heeft er het advies

Vandaag de WGA bij de jumbo gekocht voor 49,95 das nie duur dacht ik

Dit wilde ik toch is proberen pannenkoeken bakken op de Kamado Joe Lukte aardig en waren lekkerder als gewoon op het fornuis

Vandaag gezellig met de buren en dan savonds lekker beer can chicken gemaakt. Twee verschillende rubs gemaakt eentje pittig op een blikje hertog Jan en eentje wat milder op een radler De dames zijn er klaar voor

Eerste keer pulled pork gemaakt. Bij de slager stuk van 2,2 kg gehaald. Geïnjecteerd en gemarineerd nachtje in de koelkast. Vroeg uit bed half 7 de Kamado aangestoken 🔥. Eerst 5 uurtjes erop toen in gesmeerd met bbq saus toen nog twee uurtjes en toen in gepakt in de folie. 5 uur was ie klaar...

Ik heb vanavond me kamado joe op gestookt om pizza’s te bakken. Alleen de temperatuur wil niet echt stijgen. Had alles open staan en ging met moeite boven de 250 graden. Ik had er nog Marabu houtskool in zitten was al wat kleiner aan het worden. Zou dat de reden kunnen zijn dat de temperatuur...

Weer gerookte kipfilet gemaakt via het recept van Noskos. Al best vaak gedaan en is echt super lekker Heb er een klein goedkoop roker bbqtje voor. waar de temperatuur niet echt van te regelen is maar lukt om hem rond de 110 graden te houden. Dat word weer smullen 2,5 kg gerookte kip

Weer een heerlijke pizza op de Kamado joe Pizza bodem van de jumbo Geraspte kaas 30+ Paprika Ui Gerookte kip van de bbq Champignons

Ik heb pas twee zakken Marabu houtskool gekocht. Maar vind het lastig om aan te steken gebruik 3 wolletjes die branden helemaal op en dan is ie nog niet aan. Dan probeer ik met de loof lighter om hem op gang te brengen maar dan vliegen de vonken rond je oren. Heeft iemand tips dit beter te doen...

Van de week is begonnen met een buiten keukentje te maken. Had nog wat steigerhout voor het blad en nog wat hout van de bouw. Daar maar is een buitenkeukentje van maken Begonnen met het blad samen met mijn zoontje