Beef en Steak

Laatste bijdragen

Wat is er nieuw Featured content Nieuwe berichten Nieuwe profiel berichten Laatste bijdragen
  • Cilinderman
    Cilinderman waardeerde Noah's bericht in het onderwerp Short ribs met Leuk Leuk.
    Zien er wel goed uit! Ik heb ook een aantal keer mindere stukken vlees gehad. Ik merk wel een flink verschil tussen graan- en...
  • Cilinderman
    Cilinderman waardeerde Noah's bericht in het onderwerp Short ribs met Leuk Leuk.
    Ah zo, dan begreep ik je verkeerd. Ja dat is ook mijn ervaring. Houd een hoop vocht binnen. Maar zelfs met aluminiumfolie heb ik een...
  • Cilinderman
    Cilinderman waardeerde Cherrywood's bericht in het onderwerp Short ribs met Leuk Leuk.
    Je kan butcher papier wel gebruiken maar alu folie is handiger en beter dicht te vouwen. Als je nog een mega voorraad hebt kan je het...
  • picosuma
    picosuma waardeerde Robin's bericht in het onderwerp Mijn laatste BBQ aanwinst met Leuk Leuk.
    Van marktplaats een mooie Weber MTP. Na jaren is mijn 47cm keteltje aan pensioen toe. Samen met mijn 47cm WSM ga ik weer een mooi...
  • picosuma
    picosuma waardeerde baconstrips's bericht in het onderwerp Zongedroogde tomaten met Leuk Leuk.
    Kleine tomaatjes. Halveren. Pezo, olie. 2 uur op ongeveer 130 graden. Hier gaat ik dinsdag pasta rode pesto mee maken.
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Short ribs.
    Je kan butcher papier wel gebruiken maar alu folie is handiger en beter dicht te vouwen. Als je nog een mega voorraad hebt kan je het...
  • Cilinderman
    Cilinderman waardeerde Cherrywood's bericht in het onderwerp Short ribs met Leuk Leuk.
    Rund blijft lastig als je de herkomst niet kent ( is inmiddels ook mijn ervaring) . Bij twijfel lekker door stoven, in de dutch oven dan...
  • Cilinderman
    Cilinderman waardeerde Ewald's bericht in het onderwerp Short ribs met Leuk Leuk.
    Butcherpaper 😭 gaat nog lang duren voordat dat tussen ieders oren weg is vrees ik. Gewoon dik alu folie gebruiken. Wat voor vlees was...
  • Cilinderman
    Cilinderman reageerde op het onderwerp Short ribs.
    Ik heb mijn leergeld betaald, @Ewald. Ik heb voor de komende jaren inpakpapier voor de kerst ☺️. De koe kwam uit Letland, zag ik op de...
  • DeGoudenSnor
    DeGoudenSnor waardeerde Cilinderman's bericht in het onderwerp Short ribs met Leuk Leuk.
    Zondagmorgen was het zover, voor het eerst short ribs op de Bastard. Op tied eruit, vlees in de rub: 1 keer Noskos The beef en 1 keer de...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Nog iemand die van eten houdt.
    Welkom! Veel plezier hier en succes met je keuze. Probeer zoveel mogelijk ervaringen op te doen en de diverse merken te leren kennen...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Zalm koud roken op de Weber.
    Het wordt overigens perfect weer voor een herkansing! Lekker koud.
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Zebrasteak met portjus, knolselderij en shitake.
    Bijzonder stukje vlees! Ziet er prima uit!
    • 1768898083421.png
  • S
    SmokingCold waardeerde Cherrywood's bericht in het onderwerp Zalm koud roken op de Weber met Leuk Leuk.
    Noskos legt het uit bij minuut +- 7:50. Zorgen dat de randjes echt vrij en schoon zijn door het "hard neerzetten". Dan zou alles goed...
  • S
    SmokingCold reageerde op het onderwerp Nog iemand die van eten houdt.
    Daar heb je wel een punt inderdaad (y)
Toon oudere items
Terug
Bovenaan Onderaan