BasBQ
Beef en Steak

zonder vlees

 
 

miep

Pitmaster
Berichten
805
1670591236254.png

Beste allemaal,

Hier weer een poging van mij.
Dominique bracht me op het idee om iets met kleine paprika,s te doen
Wilde deze keer eens zonder vlees

Je begint met een opening te maken in de paprika, wat je eruit haalt mag je heel fijn snijden.
Dan kluts je een eitje of meer .
Ik had er een tomaatje en 1 eetl. Gesnipperd ui
1 eetl. Verse bieslook en peterselie en wat zout en peper naar smaak
Hussel dit door je ei en vul de paprikaatjes
Ik heb een beetje parmesan er bovenop gestrooid
Ik heb 2 eieren gebruikt, had wat over en daar valt wel weer wat voor te verzinnen
Nu nog op de q
En de foto,s tot nu toe
20130719_124159_zps8e8f633e.jpg


20130719_124625_zpsf63e3258.jpg


20130719_125034_zpsab4d3955.jpg



Beetje groot, maar gelukt nu vanaf mijn tablet met fotobucket
Hoop dat ze lukken op de q ;)

Ik heb ze ook vanwege de MOINK balls op een lage temp. Onder de 140 graden gegaard ongeveer 45 minuten
Vond de vulling alleen zout genoeg, maar in de paprika,s wat flauwer.
Weet niet of je deze nog kan kruiden vooraf. Het zag er wel geslaagd uit
 
dat ziet er lekker uit
 
Het ziet er nu al leuk uit Miep! Ik ben benieuwd naar het eindresultaat. ( en hele prima foto's hoor, ik kan ze goed zien)
 
Hier zijn ze dan  :)

20130719_171656_zps937c6b7d.jpg


Ik heb ze ook vanwege de MOINK balls op een lage temp. Onder de 140 graden  gegaard ongeveer 45 minuten
Vond de vulling alleen zout genoeg, maar in de paprika,s wat flauwer.
Weet niet of je deze nog kan kruiden vooraf. Het zag er wel geslaagd uit
 
Leuke hapjes
 
Ze zien er smakelijk uit hoor!
 
Zou ze persoonlijk de volgende kedr iets pittiger maken, maar daar hebben jullie vast wel een oplossing voor ;)
 
Wederom een heerlijke inspiratie! 8)
 
Goed plan!
Hier nog een voor de liefhebbers
Hol een bolcourgette uit
20130713_115130_zps51ae8fd0.jpg


Vul deze met ei, het vruchtvlees, kruiden naar smaak, misschien stukje paprika erin
Peterselie bieslook en afdekken met geraspte kaas ik had parmezaanse kaas

20130713_120612_zpsaf25025f.jpg


Dan een half uur indirect, redelijk warm op de q

20130713_164348_zps10ec6722.jpg


Don,t mind the chicken ;)
 
Lekkeeeeer!
 
ben niet van de groente, maar dit zou ik zeker eten als ik het voorgeschoteld krijg!
 
Lekkere en leuke recepten miep! Leuke afwisseling!
 
Terug
Bovenaan Onderaan