Zeebaars in zoutkorst van de BBQ

[KamadoNovice]

Gisteren een mooie zeebaars gekocht bij Schuitema in Sassenheim. Schoongemaakt en al. Plan was om in zoutkorst te garen. Primeur hier dus leuk.
Visje vullen met lekkere kruiden dan zoutkorst boetseren en op de BBQ. Heb het 50 minuten laten gaan op 180-220 graden. Keiharde korst dan voorzichtig breken en fileren. Heerlijk, sappige, smaakvol gerecht. Heel leuk om te presenteren. Bbq is in deze variant gewoon een oven maar who cares.
De foto’s:

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Frits]

Mooi gerecht.

 

[Beun]

Wauw, mooie bereiding.

 

[Ridevi71]

nog nooit gemaakt, maar het lijkt me zo lekker
dank voor het delen

 

[Ewald]

Heb ooit eens groente uit de zoutkorst gegeten, maar Zeebaars uit zoutkorst lijkt me zo ontiegelijk lekker.
Baarsje ziet er erg smakelijk uit, mooi werk

 

[@rno]

Mooi gegaard

 

[picosuma]

Leuk gedaan en zal ook wel gesmaakt hebben


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Bram]

Heel gaaf gerecht dit. Staat al een tijdje op de verlanglijst. Vis uit de zoutkorst.
Dat moet smullen geweest zijn.