Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Daarnet een zalmforel klaargemaakt voor de Q.
Eerst geschubd, was ik blijkbaar vergeten na de vangst.
Vel ingesneden, dan ingewreven met olijfolie en peper zout en dille.
In de buik nog wat groen van de venkel.
Nu even laten drogen en dan in de Q
De anijs smaak van de venkel vind ik goed passen bij forel.
In de pekel voor gerookte forel gebruik ik altijd steranijs,
geeft dezelfde smaak.
Vroeger gebruikte ik altijd pastis, ook lekker maar duur intussen in België.
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.