Zalmbonbons asperges en nieuwe aardappel

[picosuma]

Vandaag toch nog even met de Bbq bezig.
Zalmbonbons naar een recept van bge Link (en van iemand van dit forum )asperges in witte wijn met roomboter en van nieuwe aardappels bolletjes gemaakt en indoor gekookt

Foto’s zeggen meer

marinade voor de zalm klaar asperges liggen te koelen

zalm voor een tijdje in de marinade

vast wat gesneden voor de garnering

asperges van hun jasje ontdaan en wat witte wijn en roomboter plus pezo

zalmblokjes op de plank

op de Bbq waren redelijk snel klaar de asperges liggen eronder

en aan tafel smullen

plankje wat dichterbij

En klaar om te gaan eten het was heerlijk geslaagd de zalm had er wat mijn betreft iets eerder af gekund maar corina vond het prima zo
was echt smullen
bedankt voor het kijken

 

[Free_ltd]

Hey, dat is al heel erg snel die bonbons.
Ze zien er goed uit. Normaal op 55° kern eraf, maar ik had 1 planje dat ineens aan 60° zat en vonden we ook goed.

 

[Kevintuyp]

Ziet er lekker uit. Wat is dat voor marinade waar de zalm in gaat??

 

[Free_ltd]

Ziet er lekker uit. Wat is dat voor marinade waar de zalm in gaat??

Staat in de link dat in de beginpost staat.

 

[Kevintuyp]

Oeps

 

[Free_ltd]

Oeps

Ik ken dat gevoel

 

[picosuma]

Hey, dat is al heel erg snel die bonbons.
Ze zien er goed uit. Normaal op 55° kern eraf, maar ik had 1 planje dat ineens aan 60° zat en vonden we ook goed.

Dat was zeker snel maar had nog asperges gehaald van de markt ik denk daar kan die Zalmbonbons mooi bij
ik zat zo rond de 58 graden maar het was erg lekker

 

[Bram]

Jullie hebben weer zitten smullen Piet. Mooie combi zo. Top

 

[Frits]

Prachtig Piet, je hebt ze weer goed verwend.

 

[Wilco-G]

Mooie maaltijd zo, en mooie plaatjes !