Zalm,tijgergarnalen ,bospeen en gepofte aardappel

[picosuma]

Wat zullen we vandaag eens eten
Wacht even we hebben nog zalm en tijgergarnalen
Heb de garnalen schoon gemaakt staartje er aan laten zitten.
Wat olie ,Italiaanse kruiden ,knoflook en wat citroensap dit even laten staan.
Cederhout plankje onder water voor de zalm.
Bospeen schoon gemaakt en even kort gekookt.
Koud laten worden olie wat gemalen venkel en citroenrasp erop dit ook laten intrekken.
Aardappel schoongemaakt even ingeprikt wat olijfolie en zout erop en deze vast op de bbq die ik op ongeveer 160 graden.
Dan wortel er vast op .
Even later wat lemonpeper, schijfjes citroen op de zalm en deze op het plankje en dan kan deze ook even lekker fikken op de bbq.
Net voordat de zalm klaar was de garnalen erbij.
En dan alles op het bordje moet zeggen dat ik de zalm met mosterd en bruine suiker lekkerder vind en mijn wederhelft vind dat trouwens ook.
Maar foto?s zeggen meer had er niet zoveel gemaakt.
Garnalen in de marinade

Bospeen ligt klaar

 

[Gasburner]

Ziet er heerlijk uit, Mooi zomers gerecht!

 

[SilverFox]

Lust ik wel

 

[KamadoNovice]

Daar heb je weer een mooi plankje van weten te maken. Smakelijk en zomers

 

[Hans]

Eenvoudig snel klaar en toch lekker, dat lusten we.

 

[Bram]

Lekker kompleet maaltje weer Piet. Ziet er goed uit.
Die gamba's moet ik toch ook eens ergens scoren. Die mag ik graag eten

 

[picosuma]

Lekker kompleet maaltje weer Piet. Ziet er goed uit.
Die gamba's moet ik toch ook eens ergens scoren. Die mag ik graag eten

Gamba's haal ik meestal bij de Sligro

 

[smokey Harm]

Ziet er lekker uit. Ondanks dat ik geen vis liefhebber ben.