zalm met notentapenade

[desiree]

vandaag hebben we een nieuw recept uitgeprobeerd. met de kerst willen we het weer maken en dan op de bbq.
de notentapenade heb ik van internet, maar dat moet ook nog iets verfijnd worden.



groetjes desiree

 

[Dominique]

Het ziet er wel erg lekker uit. Is dat een goede combinatie, noten en zalm? Valt de zalm niet weg? Vertel me wat je kwijt wil

 

[Lin]

Bijzondere combi. Ben ook benieuwd naar de smaakervaring...

 

[El Fumarole]

Geinig concept. Tapeneert dat 'n beetje bij de vis?

 

[Sander72]

Die nootjes mogen wel wat minder grof denk ik als tapenade? Misschien wat verder hakken met een mes of met iets zwaars stampen op de noten in een theedoek gewikkeld?

 

[Leo]

dat was hier thuis ook mijn "commentaar", er stond in het recept dat de noten eerst door de molen en later met de vijzel fijn gehakt moest worden