Zalm met lamsoren

[J.J]

Gisteren voor 9 personen zalm met lamsoren gemaakt. Zalm gekruid met seafood rub, ik weet alleen niet meer waar ik die gekocht heb. Het plankje heb ik niet nat gemaakt. De Q opgestookt naar 130 graden zalm erop na ongeveer 35/40 minuten was de kerntemperatuur 50 graden. Wegens gebrek aan ruimte op de Q de lamsoren in een wok ge-roerbakt. Asperges erbij, was heerlijk.

 

[RolfM]

Wat leuk met lamsoor! Dat zie je niet elke dag. De zalm ziet er heerlijk uit

 

[Peter64]

Ik schuif wel ff aan.
Kan ikmnog wat mee breneg. ?

 

[Bastard Arie]

Hahaha, lamsoren, ik denk goh, ze doen tegenwoordig vanalles op de grill, leuk isee, zal niet zoveel vlees aan zitten.
Ik ben een vega-beet. Sorry.
Ziet er goed en lekker uit.

 

[J.J]

Ik schuif wel ff aan.
Kan ikmnog wat mee breneg. ?

Is al op Peter