Zalm koud Roken deel zoveel

[harlin]

Ook maar eens een koudgerookte zalm gemaakt, was leuk om te doen, vind hem ondanks het goed afspoelen toch wat zoutig.
Maar als voor erbij als 'borrelhapje' is hij prima, lekkere wijn of whisky

 

[Sander72]

Mooie stukken hoor... glaasje whisky... wow!

 

[Mike v R]

Lekkerrr.

 

[El Fumarole]

Je hebt ook aardig wat pekel gebruikt zie ik. Op zich zien ze er heel mooi uit, maar als je minder doet dan een paar kilo zou ik ze eerder dik inwrijven dan dik inleggen. Overigens moet het wel zoutig zijn natuurlijk. Goed dun snijden helpt ook wel.

 

[Leo]

moet het hier ook nog steeds een keer doen

 

[Bidle]

Mooie stukjes zeg!!

 

[structor]

Ziet er top uit! Dit staat bij mij ook ergens boven aan de todo!

 

[Ceriel]

Ziet er lekker uit deel zoveel....